tag:blogger.com,1999:blog-76361693526807999302024-02-20T21:14:03.687-08:00ThermoCocinaMixEste blog empezó por mi pasión de cocinar con thermomix, pero poco a poco comprobé que algunas recetas aunque no estén hechas con thermomix también merece la pena compartirlas. Y después de un parón de 10 meses, ahora también vamos a hacer un hueco a la comida Healthy. Así que con un poquito de todo, ¡arrancamos de nuevo en este 2015 con más y mejores recetas! Verónicahttp://www.blogger.com/profile/12056793547495577137noreply@blogger.comBlogger216125tag:blogger.com,1999:blog-7636169352680799930.post-36720946182786624152015-09-28T01:09:00.002-07:002015-09-28T01:14:40.578-07:00Crema de calabaza asada<div style="text-align: justify;">
Buenos días, feliz inicio de semana. Tengo que ponerme al día con las recetas pendientes, y aunque sea empezando por el final, hoy me pongo a ello. </div>
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Ayer mismo probé esta crema muy rica y saludable que hoy dejo aquí. Me quedé sorprendida, de lo simple que es, y lo buena que está. Es fácil y cómoda de hacer, pero necesita tiempo, eso sí. Es de Isasaweis que me encanta todo lo que hace, así que ya tenía cierta garantía de éxito... Jejeje De hecho tengo otra más de ella pendiente para compartir.</div>
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Os voy a dejar las cantidades que yo he utilizado para que os sirva de referencia si os animáis a probarla. Simplemente porque tengáis una idea de las proporciones.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5SrmrSS1jjcX1JJ3o0Qu8I_7q_3wb8FXbTG3ebC8Et1tVlzx-X-nyWzWA3hyU5MEeWWK0UUAYCQsHeYT1eUAkDFFmIanFFBEt12h1DlvtGZwDX9Xe5AQ0npLFn_Cp9pkpIlW_4_kO7By1/s1600/PhotoGrid_1443361627108.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5SrmrSS1jjcX1JJ3o0Qu8I_7q_3wb8FXbTG3ebC8Et1tVlzx-X-nyWzWA3hyU5MEeWWK0UUAYCQsHeYT1eUAkDFFmIanFFBEt12h1DlvtGZwDX9Xe5AQ0npLFn_Cp9pkpIlW_4_kO7By1/s400/PhotoGrid_1443361627108.jpg" width="400" /></a></div>
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<u>Ingredientes</u></div>
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820 grs de Calabaza (ya la pulpa limpia y asada. Una calabaza no muy grande era)</div>
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240 grs. de Caldo de Pollo bajo en sal</div>
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Pizca de sal rosa del Himalaya<br />
Opcional: Pipas de calabaza para adornar</div>
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<u>Preparación</u></div>
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Ponemos el horno a precalentar a 200º calor arriba y abajo. Y mientras preparamos la bandeja poniendo un papel de aluminio o de horno... Partimos la calabaza por la mitad (como veis en la foto) y la ponemos en la bandeja. Cuando el horno esté caliente, metemos la bandeja con la calabaza durante 1:30 - 2 horas aprox. A partir de la hora y media id vigilando. </div>
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Una vez este bien asada (dejo foto también para que veais el aspecto que tiene ya asada) dejamos atemperar un poco. Cuando ya esté menos humeante, con una cuchara quitamos las semillas, y vamos sacando la pulpa.<br />
<br />
Con thermomix<br />
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La echamos en el vaso y pesamos para tener idea del caldo que hay que añadir. Lo agregamos. Y programamos 6 min a temp 100º, vel.1. Al finalizar el tiempo, volvemos a dejar que baje un poco la temperatura, a 80º aprox. Y ya podemos triturar progresivamente a vel 5-10 unos 30 seg. Probamos de sal y corregimos si es necesario.<br />
<br />
Sin thermomix<br />
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Una vez tengamos la pulpa asada y sacada de la calabaza (es recomendable pesarla por tener idea de cuanto caldo añadir), la echamos en una olla, añadimos el caldo y dejamos que de un hervor. Cuando de el hervor, retiramos del fuego y con una batidora, trituramos bien hasta que quede una crema suave. Probamos y rectificamos de sal si es necesario. </div>
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Y a disfrutar de nuestra crema. Es simple, pero tiene un sabor muy rico y suave. Espero que os guste.</div>
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Buen provecho. </div>
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<b><span style="font-size: x-small;">Fuente:<a href="http://www.isasaweis.com/crema-de-calabaza-asada" target="_blank">Isasaweis</a></span></b></div>
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<b><br /></b></div>
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<b><br /></b></div>
Verónicahttp://www.blogger.com/profile/12056793547495577137noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7636169352680799930.post-33058870781926849512015-07-26T03:01:00.002-07:002015-07-26T08:48:12.204-07:00En busca de restaurantes, cafeterías, bares... "healthy food" (comida saludable)<div style="text-align: justify;">
Hoy estrenamos sección (o etiqueta)...<br />
<br />
Llevo tiempo queriendo elaborar un listado de sitios pendientes de probar, sobretodo de tipo Healthy que tan de moda está ultimamente, pero que aun falta mucho por extender en cuanto a comer fuera de casa se refiere... Aquí he hecho una recopilación de lugares de Málaga que he ido leyendo (muchos de ellos gracias a María Corbacho (Autora de <a href="http://www.1reflejoenelespejo.com/2014/10/haz-click-y-vive-sano.html#.VbSuUvntmko" target="_blank">Haz click y vive sano</a> y sus seguidores que le recomendaron varios lugares que tengo pendiente de probar)... Y espero poder ir añadiendo más a la lista con la colaboración de tod@ aquel/la que quiera participar. También acepto sugerencias de otras provincias, así cuando vayamos de viaje sabremos donde comer...<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDYs12IqRXQlIYUDdKCycsfLn0kqbtqNenV1cFE6bmPKxpijlo8bFlYFjUixtYJ9u64PncgCi4sxlmN2iEYEAdrBx5fQCvRuNRbX6p8Y5pKq889vfOnZL3fxW6p5IOgGpC9bOR0YwduoKL/s1600/skin-healthy-food.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDYs12IqRXQlIYUDdKCycsfLn0kqbtqNenV1cFE6bmPKxpijlo8bFlYFjUixtYJ9u64PncgCi4sxlmN2iEYEAdrBx5fQCvRuNRbX6p8Y5pKq889vfOnZL3fxW6p5IOgGpC9bOR0YwduoKL/s320/skin-healthy-food.jpeg" width="320" /></a></div>
<br /></div>
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Para días de "cheatmeal" quienes me conocen saben dónde recomendaría. Jejejeje La Venta El Conejo (en Antequera) aunque tengo más sitios que iré comentando también e igualmente aprovechando vuestras colaboraciones siempre que queráis (abriremos otro post proximamente). Aquí sólo dejo una pequeña mención para que no se enfade mi marido. Jejejeje<br />
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<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixQVuUX-xZ6Hagqfik90cz0IXuIREP9C8ZjHbcDzDZ9zJumCs19G-XedyWO3PvAHXwPbysm4bWvBvdmb_hPL41ljWl1RsEaXY51o4wxzCuZ-2Xfl9civ4dmlC9VnV02qMTfROQYVgtvLyG/s1600/patatas.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixQVuUX-xZ6Hagqfik90cz0IXuIREP9C8ZjHbcDzDZ9zJumCs19G-XedyWO3PvAHXwPbysm4bWvBvdmb_hPL41ljWl1RsEaXY51o4wxzCuZ-2Xfl9civ4dmlC9VnV02qMTfROQYVgtvLyG/s200/patatas.JPG" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Patatas Fritas (Venta El Conejo, Antequera)</td></tr>
</tbody></table>
<br /></div>
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<br /></div>
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Menos mal que el blog se llama Thermo-Cocina-Mix. Porque así me da opción a abarcar más temas variados, que creo que pueden resultar interesante. Y con vuestra ayuda y colaboración... ¡¡mucho más!!! </div>
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<br /></div>
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Aquí por lo pronto, os dejo el listado que acabo de elaborar sobre lugares "healthy food" a probar en Málaga... y con la colaboración de TripAdvisor, adjunto los enlaces con opiniones y referencias. </div>
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<br /></div>
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<b>MÁLAGA</b></div>
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<br /></div>
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<b style="color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: small; text-align: start;"><u>Restaurante Lechuga</u></b></div>
<div style="color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: small;">
<b><u><br /></u></b></div>
<div style="color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: small;">
<i>Plaza de la Merced 1 (Málaga)</i></div>
<div style="color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: small;">
<i><br /></i></div>
<div style="color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: small;">
<a href="http://www.tripadvisor.es/Restaurant_Review-g187438-d1075748-Reviews-Restaurante_Lechuga-Malaga_Costa_del_Sol_Province_of_Malaga_Andalucia.html" target="_blank">http://www.tripadvisor.es/Restaurant_Review-g187438-d1075748-Reviews-Restaurante_Lechuga-Malaga_Costa_del_Sol_Province_of_Malaga_Andalucia.html</a></div>
<div style="color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: small;">
<i><br /></i></div>
<div style="color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: small;">
<b><u>Restaurante Calafate</u></b></div>
<div style="color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: small;">
<i><br /></i></div>
<div style="color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: small;">
<i>C/ Andrés Pérez 6 (Málaga) </i></div>
<div style="color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: small;">
<i><br /></i></div>
<div style="color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: small;">
<a href="http://www.tripadvisor.es/Restaurant_Review-g187438-d1746451-Reviews-Vegetarian_El_Calafate-Malaga_Costa_del_Sol_Province_of_Malaga_Andalucia.html" target="_blank">http://www.tripadvisor.es/Restaurant_Review-g187438-d1746451-Reviews-Vegetarian_El_Calafate-Malaga_Costa_del_Sol_Province_of_Malaga_Andalucia.html</a></div>
<div style="color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: small;">
<i><br /></i></div>
<div style="color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: small;">
<b><u>Restaurante El Piano</u></b></div>
<div style="color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: small;">
<i><br /></i></div>
<div style="color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: small;">
<div>
<i>C/ San Juan de Letrán 13 (Málaga)</i></div>
<div>
<i><br /></i></div>
<div>
<i><a href="http://www.tripadvisor.es/Restaurant_Review-g187438-d2489546-Reviews-EL_Piano-Malaga_Costa_del_Sol_Province_of_Malaga_Andalucia.html" target="_blank">http://www.tripadvisor.es/Restaurant_Review-g187438-d2489546-Reviews-EL_Piano-Malaga_Costa_del_Sol_Province_of_Malaga_Andalucia.html</a></i></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b><u>Restaurante Noviembre</u></b></div>
</div>
<div style="color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: small;">
<b><u><br /></u></b></div>
<div style="color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: small;">
<i>C/ Álamos 16 (Málaga)</i></div>
<div style="color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: small;">
<i><br /></i></div>
<div style="color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: small;">
<i><a href="http://www.tripadvisor.es/Restaurant_Review-g187438-d2045742-Reviews-Noviembre-Malaga_Costa_del_Sol_Province_of_Malaga_Andalucia.html" target="_blank">http://www.tripadvisor.es/Restaurant_Review-g187438-d2045742-Reviews-Noviembre-Malaga_Costa_del_Sol_Province_of_Malaga_Andalucia.html</a></i></div>
<div style="color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: small;">
<i><br /></i></div>
<div style="color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: small;">
<b><u>Restaurante La Galerna</u></b></div>
<div style="color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: small;">
<b><u><br /></u></b></div>
<div style="color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: small;">
<i>Pso. Marítimo El Pedregal (Málaga)</i></div>
<div style="color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: small;">
<i><br /></i></div>
<div style="color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: small;">
<i><a href="http://www.tripadvisor.es/Restaurant_Review-g187438-d1098348-Reviews-La_Galerna-Malaga_Costa_del_Sol_Province_of_Malaga_Andalucia.html" target="_blank">http://www.tripadvisor.es/Restaurant_Review-g187438-d1098348-Reviews-La_Galerna-Malaga_Costa_del_Sol_Province_of_Malaga_Andalucia.html</a></i></div>
<div style="color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: small;">
<i><br /></i></div>
<div style="color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: small;">
<b><u>Restaurante Refectorium</u></b></div>
<div style="color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: small;">
<b><u><br /></u></b></div>
<div style="color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: small;">
C/ Maestranza esq C/ Cervantes (Málaga)</div>
<div style="color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: small;">
<br /></div>
<div style="color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: small;">
<a href="http://www.tripadvisor.es/Restaurant_Review-g187438-d2323166-Reviews-El_Refectorium-Malaga_Costa_del_Sol_Province_of_Malaga_Andalucia.html" target="_blank">http://www.tripadvisor.es/Restaurant_Review-g187438-d2323166-Reviews-El_Refectorium-Malaga_Costa_del_Sol_Province_of_Malaga_Andalucia.html</a></div>
<div style="color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: small;">
<br /></div>
<div style="color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: small;">
<b><u>Cafetería El Último Mono Juice & Coffee</u></b></div>
<div style="color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: small;">
<b><u><br /></u></b></div>
<div style="color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: small;">
<i>C/ Sta. </i><i>María 9 (Málaga)</i></div>
<div style="color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: small;">
<i><br /></i></div>
<div style="color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: small;">
<i><a href="http://www.tripadvisor.es/Restaurant_Review-g187438-d3672269-Reviews-El_Ultimo_Mono_Juice_Coffee-Malaga_Costa_del_Sol_Province_of_Malaga_Andalucia.html" target="_blank">http://www.tripadvisor.es/Restaurant_Review-g187438-d3672269-Reviews-El_Ultimo_Mono_Juice_Coffee-Malaga_Costa_del_Sol_Province_of_Malaga_Andalucia.html</a></i></div>
<div style="color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: small;">
<i><br /></i></div>
<div style="color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: small;">
<b><u>Restaurante La Libélula Vegan Café</u></b></div>
<div style="color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: small;">
<b><u><br /></u></b></div>
<div style="color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: small;">
<i>C/ Periana 1 (Detrás de la farmacia de Cmno. de Coín) (Fuengirola)</i></div>
<div style="color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: small;">
<i><br /></i></div>
<div>
<div style="color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: small;">
<a href="http://www.tripadvisor.es/Restaurant_Review-g315915-d7910162-Reviews-La_Libelula_Vegan_Cafe-Fuengirola_Costa_del_Sol_Province_of_Malaga_Andalucia.html" target="_blank">http://www.tripadvisor.es/Restaurant_Review-g315915-d7910162-Reviews-La_Libelula_Vegan_Cafe-Fuengirola_Costa_del_Sol_Province_of_Malaga_Andalucia.html</a></div>
<div style="color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: small;">
<br /></div>
<div style="color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: small;">
<br /></div>
<div style="color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: small;">
<br /></div>
<div style="color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: small;">
<u style="font-weight: bold;">Lechuwraps (o Lechuwarma)</u> (Recomendado por @celiafit_)</div>
<div style="color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: small;">
<b><u><br /></u></b></div>
<div style="color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: small;">
<i>C/ Pío Baroja 6 (El Palo, Málaga) También en Avda. del Mediterraneo 116 (Rincón de la Victoria)</i></div>
<div style="color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: small;">
<i><br /></i></div>
Como no está en TripAdvisor aun, os dejo su página en facebook:<br />
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<a href="https://www.facebook.com/pages/Lechuwraps-la-ensalada-que-se-enrolla/315101885343243?fref=ts" target="_blank">https://www.facebook.com/pages/Lechuwraps-la-ensalada-que-se-enrolla/315101885343243?fref=ts</a></div>
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<br /></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<b><span style="font-size: x-small;">Nota: Tengo que dedicar este post al grupo de whatsapp de malagueñas fit/healthy que hemos creado gracias a Instagram. Jejeje </span>Helena, Mar, Marta, Melody, Noelia, Nuria, Rosa, Rocío, Sandra, Tati<span style="font-size: x-small;">... Y la que aquí escribe. ;)</span></b>Verónicahttp://www.blogger.com/profile/12056793547495577137noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7636169352680799930.post-62294237925155266682015-06-16T05:15:00.000-07:002015-06-16T05:15:37.702-07:00Focaccia integral de jamon y queso<div style="text-align: justify;">
La receta de hoy es una adaptación muy simple de una receta que me gusta mucho. ¿Quien dijo que no se puede tomar un aperitivo saludable? Iré probando a modificar poco a poco algunas más... Pero hoy no podía esperar más para compartir esta.</div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Las harinas suelo comprar las ecológicas. Se nota la calidad. He usado mucho las de El Amasadero, que me encantan, Y ahora estoy probando las de El Granero. Y el resultado también me está gustando.. </div>
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<br /></div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfNnO0hxBcIBMUHxpks__FkQMbPiln79Fo2es_5StEeSDyOpg-NZ9G36R2Jagpth6Xg3mZyLxE2GDsj-JGmyqtX6wOPdvhQbQPPYe1IEkqzahNpmwlQ25cgwSRRKRRzpVC-p70ROgiUM8w/s1600/IMG_20150615_201057.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfNnO0hxBcIBMUHxpks__FkQMbPiln79Fo2es_5StEeSDyOpg-NZ9G36R2Jagpth6Xg3mZyLxE2GDsj-JGmyqtX6wOPdvhQbQPPYe1IEkqzahNpmwlQ25cgwSRRKRRzpVC-p70ROgiUM8w/s320/IMG_20150615_201057.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<u>Ingredientes</u></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
85 grs. de queso en lonchas havarti light (podéis hacerlo con el que queréis a más curado, más sabor). </div>
<div style="text-align: justify;">
85 grs. de jamón cocido (o pechuga de pavo) en lonchas </div>
<div style="text-align: justify;">
140 grs. de agua</div>
<div style="text-align: justify;">
10 grs. de levadura fresca</div>
<div style="text-align: justify;">
240 grs. de harina integral</div>
<div style="text-align: justify;">
20 grs de aceite de oliva</div>
<div style="text-align: justify;">
1/2 cucharadita de sal (esto también al gusto)</div>
<div style="text-align: justify;">
aceite de oliva para pintar</div>
<div style="text-align: justify;">
Tomillo, romero y orégano. </div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<u>Preparación</u></div>
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<br /></div>
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Ponemos el horno a precalentar a 220º, calor arriba y abajo. Y un recipiente con agua para que genere vapor. En una bandeja (puede ser la misma que trae el horno propiamente) ponemos papel de horno.</div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
En el vaso ponemos el queso y el jamón cocido. Y picamos con 2 o 3 golpes de turbo de menos de 1 seg. Reservamos. </div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Sin lavar el vaso. Ponemos el agua 1 min. a 37º. vel. 1. Añadimos la levadura. 5 seg. a vel. 4. Agregamos la harina, el aceite y la sal. Y programamos 2 min, vaso cerrado, vel. espiga. A continuación añadimos la mezcla reservada. Y programamos 1 min más vel. espiga. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Volcamos sobre la bandeja con papel de horno(sin esperar levados). Y estiramos bien la masa. dejandola finita. le hacemos hendiduras con el nudillo del dedo mismo. Pintamos con una brocha y aceite. y espolvoreamos las especias. Metemos al horno unos 15-20 min. Cuando esté lista dejamos enfriar sobre una rejilla. </div>
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<br /></div>
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Buen provecho!!</div>
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<br /></div>
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<b><i><span style="font-size: x-small;">Inspirada (y modificada) en la receta de: <a href="http://www.juanideanasevilla.com/2015/03/focaccia-de-jamon-y-queso.html" target="_blank">Ana Sevilla</a>. </span></i></b></div>
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Verónicahttp://www.blogger.com/profile/12056793547495577137noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7636169352680799930.post-5078281185682499482015-06-02T10:22:00.003-07:002015-06-02T10:22:45.917-07:00Helado de yogur, mango y plátano (muy healthy)<div style="text-align: justify;">
Una merienda riquísima completa y muy saludable... Un helado para toda la familia. Es puro vicio... Se puede hacer con cualquier fruta pero siempre teniendo en cuenta que lo idea es que tenga grasas y que sea una fruta muy madura. Es ideal además para aprovechar la fruta madura. </div>
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<br /></div>
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Sólo hay que tener la fruta previamente congelada. Con estas cantidades salen 4 raciones. Se puede hacer también a la mitad. </div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhY8MSAActFAPwMHq5aTgy9Wogwp_lrDJNBQ1rJonSQ35779pjdXiXaX-NLK8EnAOFhxp85Jp87u6xH66AYnomp7u-lhXKE3hcE8aI5Wgt_Hezbi1xgizEau24-tDGiIz_vw2s27qVzMYoh/s1600/IMG_20150601_192033.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhY8MSAActFAPwMHq5aTgy9Wogwp_lrDJNBQ1rJonSQ35779pjdXiXaX-NLK8EnAOFhxp85Jp87u6xH66AYnomp7u-lhXKE3hcE8aI5Wgt_Hezbi1xgizEau24-tDGiIz_vw2s27qVzMYoh/s320/IMG_20150601_192033.jpg" width="320" /></a></div>
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<u>Ingredientes</u></div>
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<br /></div>
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1 mango grande limpio y troceado (previamente congelado)</div>
<div style="text-align: justify;">
2 plátanos maduros limpios (previamente congelados)</div>
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2 yogures naturales cremosos edulcorados 0%</div>
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<u>Preparación</u></div>
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<br /></div>
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Se pone en el vaso todos los ingredientes. Y metemos la espátula por la tapa. Ponemos a vel. 10. Vamos removiendo con la espátula para que se reparta bien el helado. Hasta que esté bien mezclado todo. Aprox 1 min. Queda mantecado perfecto Y listo para comer! </div>
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<br /></div>
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Se podría hacer con una batidora de vaso potente. Removiendo de vez en cuando también. Pero en thermomix sale ideal y muy fácil y rápido. </div>
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Buen provecho!!</div>
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Verónicahttp://www.blogger.com/profile/12056793547495577137noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7636169352680799930.post-75128609393518793622015-05-29T00:00:00.000-07:002015-05-29T00:00:09.575-07:00Bizcochón de chocolate (con Buttermilk)Hoy ya después de mi vuelta tan healthy, toca un pecadito dulce NADA HEALTHY jejeje Además lo hice en compañía de mi niño. Y fue todo un triunfo, así que no podía menos que dejarlo por aquí para cuando quisieramos repetirlo.<br />
<br />
Lleva un ingrediente que aunque ya lo conoce mucha gente, aun quedan también muchos que no lo conocen. Se trata del buttermilk, o suero de leche. Ya se encuentra facilmente en Lidl y además no es caro (junto a los yogures en la nevera), pero si os apetece hacerlo en casa, es muy sencillo, sólo hay que cortar la leche. Se ponen 270 ml de leche desnatada o semi, y se le añade una cucharada de zumo de limón. Se revuelve y se deja reposar 10 min a temperatura ambiente. Tendrá ya textura de leche cortada, se revuelve de nuevo y ya se añade a la mezcla del bizcocho (fuente:<a href="http://www.elrincondebea.com/2012/04/como-se-hace-buttermilk-casero.html" target="_blank">aquí</a>).<br />
<br />
La verdad es que la mezcla de estos ingredientes le da una textura al bizcocho diferente. Húmedo, jugoso... así que os dejo ya la receta, que es muy sencilla.<br />
<br />
<br />
<u>Ingredientes</u><br />
<br />
1 tableta de chocolate con leche nestle (esto podéis sustituirlo por pepitas de chocolate, pero es que este chocolate le aporta un toque especial)<br />
<br />
4 huevos L<br />
300 grs. de azúcar<br />
250 grs. de mantequilla sin sal (temperatura ambiente)<br />
285 grs de buttermilk<br />
1 cucharadita de aroma de vainilla<br />
420 grs. de harina de trigo<br />
1 cucharada de levadura<br />
1 cucharadita de bicarbonato<br />
1/2 cucharadita de sal<br />
<br />
<br />
* Decoración al gusto. Yo eché crema de chocolate y estrellitas de azúcar de colores. Pero como os digo eso ya al gusto.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxLHH2VrHvo-LaVnqdlR-SZ53hSJQ-cDUC041V2EHA7_R2iGyg12XQefggsa3RBnlm066co3bGTPjmrmg4gZ4Dr6HamQkt2QaNAEXdINId8BZntrg_b_4DVbAlIpyPoCIyx1rzi2_R-0ML/s1600/PhotoGrid_1431279455672.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxLHH2VrHvo-LaVnqdlR-SZ53hSJQ-cDUC041V2EHA7_R2iGyg12XQefggsa3RBnlm066co3bGTPjmrmg4gZ4Dr6HamQkt2QaNAEXdINId8BZntrg_b_4DVbAlIpyPoCIyx1rzi2_R-0ML/s320/PhotoGrid_1431279455672.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<u>Preparación</u><br />
<br />
Ponemos el horno a precalentar a 170º, calor arriba y abajo. Y engrasamos un molde, yo con spray engrasante. Y ya manos a la obra.<br />
<br />
En primer lugar si vamos a usar el chocolate. Lo ponemos en thermomix hecho trozos y lo rallamos. Vel.5 durante 5 segundos. Y reservamos.<br />
<br />
Sin limpiar el vaso. Añadimos los huevos y el azucar y ponemos 2 min a vel.6. Para que se batan bien. A continuación añadimos la mantequilla, el buttermilk y el aroma de vainilla. Mezclamos 30 seg. a vel. 6. Añadimos la harina, levadura, bicarbonato y la sal y mezclamos 1 min a vel. 6.<br />
<br />
Vertemos 3/4 partes de la mezcla en el molde engrasado. Echamos encima el chocolate rallado. Y tapamos con el resto de masa. Metemos al horno sobre 45 min y ya vamos comprobando pinchando que esté bien hecho. Si se os pone muy dorado podéis tapar con papel de aluminio y seguir cocinando el tiempo necesario sin que se queme, hasta que pinchéis y veáis que sale limpio.<br />
<br />
Dejamos atemperar. Y una vez frío lo metemos en una bolsa de plástico para que se conserve tierno. Decoramos justo antes de poner en la mesa.<br />
<br />
<br />
Buen provecho!!<br />
<br />
<br />
<br />
<b><span style="font-size: x-small;">Fuente: <a href="http://www.elrincondebea.com/2014/05/buttermilk-bundt-cake.html" target="_blank">el rincón de bea</a></span></b><br />
<br />
<br />
<br />
<br />Verónicahttp://www.blogger.com/profile/12056793547495577137noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7636169352680799930.post-44780348304882358302015-05-25T00:59:00.000-07:002015-05-25T00:59:07.776-07:00Tarta de queso healthy/fit (mi gran debilidad)<div style="text-align: justify;">
De todos los postres fit que he probado por ahora... me quedo con este totalmente. Sin dudar. Está para comertela entera de una vez, jejeje pero entonces ya no sería tan healthy. Así que os cuento lo que hice yo. La receta original es para hacer una tartita medianita y ya de ahí sacar 8 porciones. Pues yo lo que hice fue utilizar moldes de magdalenas y hacer 16 mini tartas de queso. Y podía comerme 2 para merendar por ejemplo, que es una tontería pero psicologicamente me encantaba decir de comerme 2 mini tartas!! Jejeje . Porque ahora os contaré las Kcal que tienen por ración. ;)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Para estos ingredientes que os dejo a continuación, la tarta tiene en total unas 570 Kcal. Si la dividimos en 8 raciones son unas 70 Kcal/ración, o lo que es lo mismo 35 Kcal por mini magdalena. Y si queremos añadir una cucharadita de las de café, de mermelada de fresa light, sólo añadimos 3 Kcal por unidad. Con lo cual una merienda de <b>2 mini tartas</b> con mermelada, sólo tiene <b>76 Kcal</b>. Quien no se da un capricho por esas Kcal?? Además ahora vereis que son Kcal muy sanas, con 0% m.g. y fibra de la harina, proteínas de los huevos y yogures... Así que ya sin más, paso a dejaros la receta y las fotos.</div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlbAp4aJH8iZvYz9iP9mA5zgEis_z1AIQn3mP1WEvm9gX0sgVfKeN7bxH4_1y6HlpDxxgeHXkCXmOHQziMTalujOHooD7zQYp0rbxqNJCh8id8jjLbkPzgoCro4HPKgstvlEPx7JygOde9/s1600/PhotoGrid_1422719342500.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlbAp4aJH8iZvYz9iP9mA5zgEis_z1AIQn3mP1WEvm9gX0sgVfKeN7bxH4_1y6HlpDxxgeHXkCXmOHQziMTalujOHooD7zQYp0rbxqNJCh8id8jjLbkPzgoCro4HPKgstvlEPx7JygOde9/s320/PhotoGrid_1422719342500.jpg" width="320" /></a></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<u>Ingredientes</u></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
3 yogures 0% naturales sin edulcorar</div>
<div style="text-align: justify;">
1 huevo + 2 claras</div>
<div style="text-align: justify;">
1 cucharada sopera de edulcorante líquido</div>
<div style="text-align: justify;">
50 grs. de harina de avena (podeis usar la que querais, variaran un poco las Kcal pero no gran cosa)</div>
<div style="text-align: justify;">
130 grs de queso tipo philadelphia, 0% San Millan. </div>
<div style="text-align: justify;">
120 grs. de queso batido 0%</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
*Para decorar: mermelada de fresa, frutos del bosque, frambuesa... light.</div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<u>Preparación</u></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Se echan todos los ingredientes, excepto la mermelada, en la batidora o thermomix, y se bate todo bien, vel.6 en thermomix o vel. max. en cualquier batidora, durante 1 min. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Se vierte en los moldes elegidos, si son de silicona no es necesario engrasar. Y los metemos al horno que lo tendremos precalentado a 180º, calor arriba y abajo. Si hacemos la grande necesitaremos algo más de tiempo, sobre 30 min. Y ya vamos vigilando que esté bien hecha pinchando. Si hacemos los moldes pequeños a partir de 15 min hay que vigilar (yo los metí en 2 tandas los pequeños) En cuanto pinchemos y vea que sale limpio practicamente, sacamos y dejamos enfriar. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
A mí personalmente me gustan más frias. En cuanto se atemperaron las metí en la nevera. Y ya cuando vamos a servir añadimos la mermelada si queremos. </div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Buen provecho!</div>
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<br /></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-size: x-small;">Fuente:<a href="http://hermanasdehambre.blogspot.com.es/2014/10/receta-tarta-de-queso-al-horno.html" target="_blank">hermanas de hambre</a></span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Verónicahttp://www.blogger.com/profile/12056793547495577137noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7636169352680799930.post-28761624814434683882015-05-19T00:30:00.000-07:002015-05-19T00:30:02.769-07:00Bebidas BOLERO (muy recomendables)<div style="text-align: justify;">
Hoy quiero traeros una recomendación de unos productos que me han encantado y me han parecido muy interesante a la vez. Yo soy una amante de las infusiones, pero la verdad es que en verano... me cuesta bastante tomarmelas, y frias por ahora no hay demasiada variedad, aunque cada vez van saliendo más. Por ello y tras leer muy buenas opiniones sobre estas bebidas, me decidí a probarlas. Y la verdad es que debo decir, que me han sorprendido muy gratamente. De hecho en breve... dejaré alguna recetita por aquí. Aunque sin receta ninguna os diré que sirven para hacer aguas de sabores, batidos, gelatinas, cocina variada... Y están buenísimos. Aquí os dejo el enlace a la web por si os animais a comprar, y de camino al registraros desde este enlace (como recomendad@s) os realizarán un descuento en vuestro primer pedido: <a href="http://tiendaonline.bebidasbolero.com/?s=27603604" target="_blank">Bebidas Bolero</a>. También hay ya en muchas tiendas online y físicas de nutrición fitness. Por si podéis encontrarlo cerca de donde vivís.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh91aK1VIdKpcf736Rfu2mFcEfp0u5EMIF0JJmSYMOHPq4GYZIUHIfj4gl1IgqlOqzoMTxjkZXP4rmEXXndfFIkRgYDlMKMDx_fT_FCedmHNfLVHUluv5TuXYXgKTvh0rtTHJQtOjwtZZfG/s1600/IMG_20150516_113159.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh91aK1VIdKpcf736Rfu2mFcEfp0u5EMIF0JJmSYMOHPq4GYZIUHIfj4gl1IgqlOqzoMTxjkZXP4rmEXXndfFIkRgYDlMKMDx_fT_FCedmHNfLVHUluv5TuXYXgKTvh0rtTHJQtOjwtZZfG/s320/IMG_20150516_113159.jpg" width="320" /></a></div>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZS74-jAdV1JXDKudz8T4FqCB62Tg00GEfLZ1f-4qnSIAKTXh17onXG7ut0vlZw3FrAZuD5jjluKZr-c9WKw34xyRRtPOrKl-zT5WBG6KgYvwzMR1lMng1zH5PWVaI7_C_dcQ7saYPqBYh/s1600/IMG_20150516_105255.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZS74-jAdV1JXDKudz8T4FqCB62Tg00GEfLZ1f-4qnSIAKTXh17onXG7ut0vlZw3FrAZuD5jjluKZr-c9WKw34xyRRtPOrKl-zT5WBG6KgYvwzMR1lMng1zH5PWVaI7_C_dcQ7saYPqBYh/s320/IMG_20150516_105255.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Agua con Bolero Multivitaminas</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_VWduPLvh4IjpXHVrj-kP1OPU1-ONRdzm7uoryCz6wWYrFDb2u9WLDzFeY9FrEgUXIJGO9QQcct5jKMUgK-YzhgfiMHodTr2o0SCfuOBg_-oq00Ulo5_JS7ebL8OF-J25o-TMDhyG-JdN/s1600/IMG_20150517_105716.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_VWduPLvh4IjpXHVrj-kP1OPU1-ONRdzm7uoryCz6wWYrFDb2u9WLDzFeY9FrEgUXIJGO9QQcct5jKMUgK-YzhgfiMHodTr2o0SCfuOBg_-oq00Ulo5_JS7ebL8OF-J25o-TMDhyG-JdN/s320/IMG_20150517_105716.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Te helado y gelatinas</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiI8Raa9pI5UFBjo9UQ8U32wSOU__w_NMP52e7duUDVrCQGg-dgoiYT6o5YHJDRa4PuyhwMU3dMEPovkomo2G8yS5CGvczc7iHWpK48jTY7G_UH2QUhV0FghZGNVSQ0TbOl4q32-ydfHriM/s1600/IMG_20150517_122429.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiI8Raa9pI5UFBjo9UQ8U32wSOU__w_NMP52e7duUDVrCQGg-dgoiYT6o5YHJDRa4PuyhwMU3dMEPovkomo2G8yS5CGvczc7iHWpK48jTY7G_UH2QUhV0FghZGNVSQ0TbOl4q32-ydfHriM/s320/IMG_20150517_122429.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Te helado de fruta de la pasión</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiVcwTmo2EGGsgKd87nZ717ABqi2iM6d6ZPlmq8LxGaFgMQsOIggOiGXjSgqVPoFDoqwOqdnSYWHLazOgHBGUia8_tXyyIjE68Zc4lK_5tgGi8KF-4d0H9CvuXBjUJuVvEuecZZmPxAgEf/s1600/IMG_20150515_205043.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiVcwTmo2EGGsgKd87nZ717ABqi2iM6d6ZPlmq8LxGaFgMQsOIggOiGXjSgqVPoFDoqwOqdnSYWHLazOgHBGUia8_tXyyIjE68Zc4lK_5tgGi8KF-4d0H9CvuXBjUJuVvEuecZZmPxAgEf/s320/IMG_20150515_205043.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Ejemplo de un sabor. Valores nutricionales.</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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Aquí os dejo algunos ejemplos básicos... y como os comentaba antes, ya iré compartiendo alguna recetita. ;)<br />
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Nos vemos pronto!!<br />
<br />
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<br />Verónicahttp://www.blogger.com/profile/12056793547495577137noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7636169352680799930.post-62671888216297951122015-05-17T07:51:00.001-07:002015-05-17T07:51:13.789-07:00Smoothie Tropical y un libro (el regreso... Jejeje) <div style="text-align: justify;">
Hace ya más de un año que tenía una asignatura pendiente. Y hoy ha sido el día. Vuelvo a estar por aquí. Algún día tenía que ser... y de repente, decidí hace un ratito, que iba a ser hoy. Tendría mil cosas para contar de todo este tiempo, pero en resumen: como ya dije en su día... nació mi segundo hijo y me he dedicado a ellos dos, en este tiempo. Además desde hace 3 meses y medio aproximadamente comencé un estilo de vida nuevo, un estilo "healthy", motivada en gran parte por un libro que leí y que no puedo menos que recomendar al 100%. No es sólo lo que cuenta esta niña, sino cómo lo cuenta. Transmite energía positiva a raudales.</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFpq4RU4YBTv3YtJHU9u6pDUkkkWwDoyqlKp2M-o_9-Vy2PKncRzF6_b1-pMM2BIqER7h1XBVVMVelXjyh2vLzAYPKMQ6QkOuGEpBS4P8INfRvs2U2rVk651x9AqlVx_l0wEfBalq64NJd/s1600/click.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFpq4RU4YBTv3YtJHU9u6pDUkkkWwDoyqlKp2M-o_9-Vy2PKncRzF6_b1-pMM2BIqER7h1XBVVMVelXjyh2vLzAYPKMQ6QkOuGEpBS4P8INfRvs2U2rVk651x9AqlVx_l0wEfBalq64NJd/s320/click.jpg" width="215" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Haz Click y Vive Sano (María Corbacho)</td></tr>
</tbody></table>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Por ello en esta nueva etapa, habrá un gran número de recetas y "truquillos" "healthy´s/fit". Principalmente para compartir todo lo que estoy aprendiendo en este mundillo, y para demostrar que no por ser healthy tiene que ser soso y aburrido. </div>
<div style="text-align: justify;">
Y también habrá recetas menos healthy!! Que un capricho de vez en cuando no está de más... </div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Así que hoy voy a comenzar por uno de mis favoritos... Estoy totalmente enganchada a este Smoothie. Yo lo hago con thermomix, pero realmente con una batidora de vaso también podríamos hacerlo. Una media mañana/tarde perfecta. Cargada de vitaminas y nutrientes 100% saludables. Sencillo y rápido de hacer, pero lo más importante es que está delicioso. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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<br /></div>
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<div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLeKrBPsj5kGw8sTN9nl2dRuw8G8jlCIK0kUsbnFM6cdhLbOyJHVHB8vMNeOHkoH7yGk8wcgux7HAEZP8iqfnDkqo4xdwkMOCKILSCQrioUYNFp219SuUXqU0_FTXn0CK97NkFrYPmD8_s/s1600/IMG_20150404_102418.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLeKrBPsj5kGw8sTN9nl2dRuw8G8jlCIK0kUsbnFM6cdhLbOyJHVHB8vMNeOHkoH7yGk8wcgux7HAEZP8iqfnDkqo4xdwkMOCKILSCQrioUYNFp219SuUXqU0_FTXn0CK97NkFrYPmD8_s/s320/IMG_20150404_102418.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Smoothie Tropical</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<u>Ingredientes</u> (para 2 jarras)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
1/2 papaya pelada en trozos</div>
<div style="text-align: justify;">
1/2 mango</div>
<div style="text-align: justify;">
1/2 piña natural pelada sin la parte central (o 4 rodajas de piña en su jugo)</div>
<div style="text-align: justify;">
1 plátano</div>
<div style="text-align: justify;">
1 yogur 0% edulcorado (se puede sustituir por leche desnatada con edulcorante pero queda más cremoso con yogur)</div>
<div style="text-align: justify;">
3-4 cubitos de hielo</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<u>Preparación</u></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Todos los ingredientes al vaso. Y batimos a velocidad máxima unos 30 segundos. Y tomamos de inmediato para aprovechar las vitaminas. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Buen provecho!! </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
Verónicahttp://www.blogger.com/profile/12056793547495577137noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7636169352680799930.post-12289380469498704702014-04-07T06:29:00.000-07:002014-04-07T06:29:29.778-07:00Natillas de dulce de leche<div style="text-align: justify;">
Unas natillas exquisitas!!! Y a pesar de lo que pueda parecer... nada empalagosas. Un sabor suave muy apetecible. Y más fáciles de hacer imposibles!!!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Con estas cantidades nos saldrán unas 8 raciones (tamaño yogur de cristal o vasitos, como los de la foto...)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Rico, rico...</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgA_a1KvK6_9qWb69VSaTzS92h74PPG9Yfqtba5t6-r8baZqrYH9NjaiVUvHzg73RQRtJ8YcCFGRu4irh9xdnx8KwwERUgXkwBfD1RkWAoHE5FVGdcbhhqfv-xSTdQyh2Q-Y4FsHvtO5F2f/s1600/IMG_20140208_201911.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgA_a1KvK6_9qWb69VSaTzS92h74PPG9Yfqtba5t6-r8baZqrYH9NjaiVUvHzg73RQRtJ8YcCFGRu4irh9xdnx8KwwERUgXkwBfD1RkWAoHE5FVGdcbhhqfv-xSTdQyh2Q-Y4FsHvtO5F2f/s1600/IMG_20140208_201911.jpg" height="400" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<u>Ingredientes</u><br />
<br />
800 grs. de leche<br />
250 grs. de dulce de leche<br />
100 grs. de azúcar moreno<br />
3 huevos<br />
25 grs. de maizena<br />
1 cucharadita de aroma de vainilla<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<u>Preparación</u></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ponemos en el vaso, la leche, el dulce de leche, el azúcar, los huevos y la maizena. Mezclamos a vel.5, durante 10 seg. Y programamos 14 min, 90º, vel.3. (comprobar que espesan un poco, al enfriar espesarán más al enfriar, pero va a depender de si los ingredientes estan muy fríos o del tiempo)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Cuando acabe el tiempo, añadimos la vainilla. Y programamos 2 min, vel.3 sin temperatura.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Apartamos en los recipientes elegidos y dejamos templar, antes de meter en la nevera.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Y buen provecho!!!</div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<span style="font-size: x-small;"><b>Fuente: <a href="http://www.juanideanasevilla.com/2014/01/natillas-de-dulce-de-leche.html" target="_blank">La Juani de Ana Sevilla</a></b></span><br />
<br />Verónicahttp://www.blogger.com/profile/12056793547495577137noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7636169352680799930.post-80860958395006807202014-03-17T10:31:00.000-07:002014-03-17T10:31:11.646-07:00Tarta de queso (a mi manera)<div style="text-align: justify;">
Las tartas de queso, practicamente en todas sus modalidades me encantan. Y esta la acabamos de probar y está riquísima!!! Así que antes que se me olvide la mezcla que he hecho... la publico y ya la tengo para repetirla. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
He estado mirando recetas y tenía una masa brisa en la nevera a punto de caducar... así que se me ha ocurrido hacer esta receta, totalmente a mi manera... </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPQH8W5TuZC22dEqhajCOaBFya5DMhMSIiQuuhqZ-luYpcSvNcouoGvzIKD3R6WIPY8GDtdsRtdc8MVTmjVtbV0PpiYXIkNlgCHCrXJJknf-6QhL6Pu89UCUkTpml2XPKupqv47107a2Ef/s1600/IMG_20140208_201626.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPQH8W5TuZC22dEqhajCOaBFya5DMhMSIiQuuhqZ-luYpcSvNcouoGvzIKD3R6WIPY8GDtdsRtdc8MVTmjVtbV0PpiYXIkNlgCHCrXJJknf-6QhL6Pu89UCUkTpml2XPKupqv47107a2Ef/s1600/IMG_20140208_201626.jpg" height="400" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<u>Ingredientes</u></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
1 lámina de masa quebrada o brisa</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
125 grs. de leche</div>
<div style="text-align: justify;">
125 grs. de leche condensada</div>
<div style="text-align: justify;">
1 huevo -L</div>
<div style="text-align: justify;">
200 grs. de queso tipo philadelphia</div>
<div style="text-align: justify;">
1/2 cucharadita de aroma de vainilla</div>
<div style="text-align: justify;">
55 grs. de azúcar</div>
<div style="text-align: justify;">
1 sobre de cuajada</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
2 hojas de gelatina neutra (hidratadas en agua fría)</div>
<div style="text-align: justify;">
1/2 bote de mermelada de frambuesas</div>
<div style="text-align: justify;">
4 cucharadas de agua</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<u>Preparación</u></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ponemos a hornear la masa en primer lugar. Precalentamos el horno a 200º, calor arriba y abajo. Estiramos la masa y con el papel que trae se lo dejamos abajo y lo ponemos en una fuente donde vamos a hornear. Pinchamos la masa con un tenerdor. Y metemos prox. unos 15-20 min. al horno. Cuando veamos que la masa empieza a dorarse por los bordes, sacamos y dejamos templar. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Una vez esté templada-fría la masa... preparamos la mezcla que va a rellenar nuestra masa. Echamos en el vaso, la leche, la leche condensada, el huevo, el queso, la vainilla, el azúcar y la cuajada. 6 min. 90º, vel.3.</div>
<div style="text-align: justify;">
Cuando acabe el tiempo dejamos templar unos minutos. y vertemos sobre la masa. Dejamos cuajar y enfriar una hora aprox. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Cuando esté bien cuajado, preparamos la mermelada. Hidratamos las hojas de gelatina en agua fria. Ponemos en una taza o vaso la mermelada y removemos bien. Metemos al microondas a temp. media, durante 1 min. y echamos las hojas de gelatina ya hidratadas. Removemos bien!!! Y echamos sobre la tarta. Dejamos enfriar. Y a la nevera. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />Verónicahttp://www.blogger.com/profile/12056793547495577137noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7636169352680799930.post-56314735024712946382014-02-28T02:22:00.002-08:002014-02-28T02:23:31.184-08:00Bizcocho chocolatísimo de galletas<div style="text-align: justify;">
La primera receta que publico después de volver a ser mamá por segunda vez. Ya tenemos aquí a Christian con nosotros. Y estamos muy felices!!<br />
<br />
Este bizcocho es uno de las preferidos por mi minichef. Y hoy me voy a poner a prepararlo de nuevo. Y de camino la dejo publicada para tener donde consultarla. Jejeje<br />
<br />
Una receta muy sencilla, y buenísima!!! Un bizcocho para los amantes del chocolate. Además se puede hacer en versión al horno, o versión al microondas. Yo personalmente prefiero al horno, pero por ejemplo a mi hijo le encanta al microondas y la verdad es que además de sencillo, se hace rapidísimo. Os lo dejaré en las 2 versiones de preparación.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh61XoxS4ZAGIEZdAM_VepgWr69Etx5kAm55N1ULZDqq_iUOOEqPXJ9JqUDI2hAwgxVz-EFhze77nSvjpkxM3wJddtFqakASmdKjVYSv-QsKq-nIakL0V5x0zjdnSolSdgYxtqXe21V-9kl/s1600/IMG_20140208_202028.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh61XoxS4ZAGIEZdAM_VepgWr69Etx5kAm55N1ULZDqq_iUOOEqPXJ9JqUDI2hAwgxVz-EFhze77nSvjpkxM3wJddtFqakASmdKjVYSv-QsKq-nIakL0V5x0zjdnSolSdgYxtqXe21V-9kl/s1600/IMG_20140208_202028.jpg" height="400" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Versión horno</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<u>Ingredientes</u></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
1 paq. de galletas rellenas de chocolate (250 grs.)</div>
<div style="text-align: justify;">
3 huevos -L</div>
<div style="text-align: justify;">
120 grs. de azúcar</div>
<div style="text-align: justify;">
200 grs. de leche</div>
<div style="text-align: justify;">
100 grs. de aceite de girasol</div>
<div style="text-align: justify;">
1 sobre de levadura</div>
<div style="text-align: justify;">
50 grs. de pepitas de chocolate con leche</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
200 ml. de nata para montar</div>
<div style="text-align: justify;">
50 grs. de azúcar</div>
<div style="text-align: justify;">
140 grs. de chocolate postres</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Para decorar lo que elijáis (lacasitos, galletitas, fideos de colores...)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAfLSKscGcLC1nnjtXj8C2JEMXoRZuS_UskqsR6As9Jd1l56363lm8bw_zNPXl5yU0TfZjOyN6jUuwWaKXVUtFdDFH1QPuWZu8Q6WP-I2yaJs22MZp5KZ6UJl3p1rybduk9_IHyZtOTNnb/s1600/20140201_143736.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAfLSKscGcLC1nnjtXj8C2JEMXoRZuS_UskqsR6As9Jd1l56363lm8bw_zNPXl5yU0TfZjOyN6jUuwWaKXVUtFdDFH1QPuWZu8Q6WP-I2yaJs22MZp5KZ6UJl3p1rybduk9_IHyZtOTNnb/s1600/20140201_143736.jpg" height="320" width="240" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Versión microondas</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<u>Preparación</u></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Encendemos el horno y lo ponemos a precalentar a 180º calor arriba y abajo. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Echamos en el vaso las galletas, trituramos 10 seg, a vel. 5-7-10. Añadimos el resto de los ingredientes menos las pepitas de chocolate. Mezclamos 30 seg, a vel.5. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Vertemos la mezcla en el molde elegido que estará ya engrasado. Echamos por encima las pepitas de chocolate. Metemos al horno. Y cambiamos el calor sólo a la parte de abajo. Unos 35 min. Cuando acabe ese tiempo, cambiamos el calor arriba y abajo. Unos 10-15 min. Pinchamos para comprobar que esté hecho. Y sacamos para dejar enfríar y desmoldar. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
En el microondas. Una vez hecha la mezcla, la ponemos en un molde apto para microondas que tendremos engrasado. y metemos 10 min. a 900w. Una vez que acabe el tiempo dejamos dentro del microondas 5 min. para que repose. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Para hacer la cobertura, podemos tenerla hecha antes o hacerla después del bizcocho. Ponemos la nata y el azúcar en el vaso. Y programamos 4 min. 90º, vel.3. Cuando acabe, echamos el chocolate partido en trozos. Y trituramos 30-40 seg. a vel.3. hasta que veamos que está fundido y bien integrado con la nata. Ponemos en una taza o vaso, y dejamos enfriar. Lo ideal es un par de horas antes de cubrir el bizcocho con ella (mientras más enfríe, más espesará, no hay que meterlo en la nevera)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Cuando el bizcocho esté frío y la cobertura también, vertemos esta sobre el bizcocho y adornamos al gusto... </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Buen provecho!!! </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-size: x-small;">Fuente: <a href="http://www.misthermorecetas.com/2014/01/26/bizcocho-de-galletas-principe-en-el-microondas/" target="_blank">misthermorecetas</a></span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Verónicahttp://www.blogger.com/profile/12056793547495577137noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7636169352680799930.post-84056735012994501022014-02-10T03:08:00.000-08:002014-02-10T03:18:21.790-08:00Quiche de atún, jamón y queso (a mi manera)<div style="text-align: justify;">
Hoy para empezar la semana, y aunque reconozco que este finde lluvioso ha dado mucho de sí en la cocina dulce... quiero comenzar por la receta salada. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Es una quiche, con base de hojaldre, y con unos ingredientes muy sencillos, que hacen que se haya convertido en una de las más apetecibles que hemos comido. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
En primer lugar comentaros que sale una quiche no muy grande, podéis utilizarla para 4 raciones si es acompañamiento de algo más, o si es plato único para 2. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
El hacerlo con una lámina de hojaldre no es más que porque nos gusta mucho lo ligera que queda este tipo de masa junto con los ingredientes restantes. En mi caso utilicé una fuente de cristal rectangular que me venía muy bien de medidas, pero eso lo podéis adaptar a vuestros "cacharros de cocina".</div>
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<br /></div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQ6efmice1IsApQgrzNIP6ipKMDVEsaIN5-zrzLb3OwKb9iWhNbEdB69a1FMfQGPTkLBsZH6Oo-jphuiRu14XB-4BGGFVjISGFion1CAHA76pqf5N3iYw5viNtT30GS6OJs1SHWFXqiPS8/s1600/IMG_20140209_162908.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQ6efmice1IsApQgrzNIP6ipKMDVEsaIN5-zrzLb3OwKb9iWhNbEdB69a1FMfQGPTkLBsZH6Oo-jphuiRu14XB-4BGGFVjISGFion1CAHA76pqf5N3iYw5viNtT30GS6OJs1SHWFXqiPS8/s1600/IMG_20140209_162908.jpg" height="400" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<u>Ingredientes</u></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
1 lámina de hojaldre refrigerado (o de masa brisa o quebrada)</div>
<div style="text-align: justify;">
2-3 lonchas de jamón york</div>
<div style="text-align: justify;">
2 latas de atún en aceite (escurridas)</div>
<div style="text-align: justify;">
50 grs. de aceitunas sin hueso (opcional, pero le da un toque muy bueno)</div>
<div style="text-align: justify;">
3-4 lonchas de queso del que prefiráis (yo utilicé Edam)</div>
<div style="text-align: justify;">
2 huevos</div>
<div style="text-align: justify;">
150 grs. de nata de cocinar o leche evaporada</div>
<div style="text-align: justify;">
Pizca de sal y pimienta</div>
<div style="text-align: justify;">
1 tomate en rodajas finitas</div>
<div style="text-align: justify;">
Orégano</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<u>Preparación</u></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ponemos el horno a precalentar a 200º, calor arriba y abajo. Y vamos colocando la masa en el recipiente elegido. La pinchamos para que no suba por el centro y recortamos los bordes si sobresaliesen alguno.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Empezamos colocando sobre el hojaldre las lonchas de jamón york. A continuación, el atún y las aceitunas (picaditas pequeñas o en rodajas). Cubrimos con las lonchas de queso. En un bol batimos los huevos, mezclamos bien con la nata y salpimentamos al gusto. Vertemos la mezcla sobre nuestra quiche. Y por último cubrimos todo con rodajas de tomate, sobre las cuales espolvoreamos orégano al gusto.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Metemos al horno, unos 25-30 min, vigilando que no se quemen los bordes del hojaldre. Y lo ideal es sacarla y dejarla templar un poco para que coja consistencia y se corte mejor. Pero eso ya... al gusto. Jejeje </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Buen provecho!!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-size: x-small;">Fuente: <a href="http://varios-loli.blogspot.com.es/2010/05/quiche-de-atun.html" target="_blank">varios-loli</a> </span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-size: x-small;"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-size: x-small;"><br /></span></b></div>
Verónicahttp://www.blogger.com/profile/12056793547495577137noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7636169352680799930.post-47235906610027656572014-02-05T08:20:00.000-08:002014-02-05T08:20:57.895-08:00Bizcocho de queso y mantequilla<div style="text-align: justify;">
Otra delicia de bizcocho que hemos probado en estas semanas, suave, jugoso, con un sabor a mantequilla que recuerda a los sobaos... Y muy sencillo de hacer. La primera vez lo hice con mi hijo, para estrenar su molde de dinosaurio. Busqué algo nuevo para probar y nos encantó. Fue todo un acierto este rico bizcocho. De hecho ya llevamos 3 o 4 bizcochos con esta receta. Y no falla!! </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Yo lo hago con la Kitchen Aid, pero también se puede hacer con thermomix sin problemas. En la preparación os cuento las dos formas.<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjblPes-Rhlxf2g1V1qp5Ld0Yom-uNh3mSyOAKPCkDahA9KpGnfKFbyPbBzx268pCfQipk-tz030X_H4wOsUry41LB9BuU-g16cSU-SHEfQlsPEKb-RDZqUMtv83QbOHS4WCCJ1uZvRrjeu/s1600/20140121_200332-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjblPes-Rhlxf2g1V1qp5Ld0Yom-uNh3mSyOAKPCkDahA9KpGnfKFbyPbBzx268pCfQipk-tz030X_H4wOsUry41LB9BuU-g16cSU-SHEfQlsPEKb-RDZqUMtv83QbOHS4WCCJ1uZvRrjeu/s1600/20140121_200332-1.jpg" height="300" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Versión de mi hijo</td></tr>
</tbody></table>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<u>Ingredientes</u></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
175 grs. mantequilla (sin sal) a temp. ambiente</div>
<div style="text-align: justify;">
200 grs. de queso crema (tipo philadelphia)</div>
<div style="text-align: justify;">
3 huevos -L</div>
<div style="text-align: justify;">
1 pizca de sal</div>
<div style="text-align: justify;">
300 grs. de azúcar</div>
<div style="text-align: justify;">
1 cucharadita de aroma de vainilla</div>
<div style="text-align: justify;">
240 grs. de harina</div>
<div style="text-align: justify;">
1 sobre de levadura</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixtu6M1vdALZmxU68_3rb40Tt2NV-cCFRml4zLlLU3u755WF3PnsBAxt1eXa6h5EH16YfCjBqvWER__FdrcPj7hRoKw1zKCguD3mGUirl2QKVIAIASCgHm6gdN9stonfAlh71soov-F1X1/s1600/IMG_20140125_215247.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixtu6M1vdALZmxU68_3rb40Tt2NV-cCFRml4zLlLU3u755WF3PnsBAxt1eXa6h5EH16YfCjBqvWER__FdrcPj7hRoKw1zKCguD3mGUirl2QKVIAIASCgHm6gdN9stonfAlh71soov-F1X1/s1600/IMG_20140125_215247.jpg" height="400" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Versión normal</td></tr>
</tbody></table>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<u>Preparación</u></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ponemos el horno a 175º calor arriba y abajo. Y engrasamos el molde que vamos a utilizar. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Kitchen Aid</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ponemos la mantequilla y el queso crema, batimos a vel.6 hasta que esté todo bien integrado. Añadimos los huevos y batimos a vel.4-6. Añadimos pizca de sal, vainilla y el azúcar. Batimos a vel. 6. durante unos minutos. Añadimos la harina y la levadura previamente tamizada. Y seguimos batiendo a vel.6-8. Terminamos de mezclar bien con la lengua de silicona. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Thermomix</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ponemos la mantequilla y el queso crema a mezclar en vel.6, aprox. 1 min. Añadimos los huevos, la sal , vainilla y el azúcar. Y batimos 1 min. más a vel.6. Por último la harina y la levadura previamente tamizada. Y 1 min. más a vel.6. Mezclamos bien con la lengua de silicona.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Vertemos nuestra masa en el molde preparado, y metemos al horno unos 40-45 min. aprox. Si veis que se dora rápido y aun no está bien hecho, se cubre con papel de aluminio y dejamos que termine de cocinar. Siempre vigilando pinchando para comprobar que esté bien hecho. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Dejamos enfriar sobre una rejilla. Y desmoldamos cuando esté frío. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Buen provecho!!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-size: x-small;">Fuente: <a href="http://zaleillosdetomapanymoja.blogspot.com.es/2013/05/bizcocho-de-philadelphia.html" target="_blank">Zaleillos de toma pan y moja</a></span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
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<b><br /></b></div>
Verónicahttp://www.blogger.com/profile/12056793547495577137noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7636169352680799930.post-78885798563658477082014-02-01T10:19:00.000-08:002014-02-01T10:19:38.222-08:00Bizcocho de almendras y mermelada de naranja<div style="text-align: justify;">
Vamos a dar uso a esa mermelada casera que os enseñé a principio de semana. Es un bizcocho que queda jugoso y con un sabor... riquísimo. En casa no duró nada... Es cierto que esta receta es para un bizcocho pequeño (de 18-20 cm de diametro), pero siempre podéis doblar las cantidades y tendréis ya uno bien grandote!! Yo desde luego pienso hacerlo la próxima vez, porque está delicioso. En casa les ha encantado, así que habrá que repetirlo pronto!! </div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtdgP5FUFMKiHtG1z8jjVxBjwIgy9lKI7bA8vok1varxBi6ESrVfaU1Ea8RLrx3Nje3tBYtetQr99GFk-vt48RrWb0gPLCrlknj0kCkS42avr_ODqS6-JZfNXMrWhOXma5qf5ZJqA7JzjW/s1600/IMG_20140125_214909.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtdgP5FUFMKiHtG1z8jjVxBjwIgy9lKI7bA8vok1varxBi6ESrVfaU1Ea8RLrx3Nje3tBYtetQr99GFk-vt48RrWb0gPLCrlknj0kCkS42avr_ODqS6-JZfNXMrWhOXma5qf5ZJqA7JzjW/s1600/IMG_20140125_214909.jpg" height="400" width="400" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<u>Ingredientes</u></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
3 huevos -L</div>
<div style="text-align: justify;">
130 grs. de azúcar</div>
<div style="text-align: justify;">
80 grs. de mantequilla en pomada</div>
<div style="text-align: justify;">
La piel rallada de 1 naranja</div>
<div style="text-align: justify;">
2 cucharaditas de mermelada de naranja dulce (ver receta aquí)</div>
<div style="text-align: justify;">
80 grs. de almendra molida</div>
<div style="text-align: justify;">
80 grs. de harina de trigo</div>
<div style="text-align: justify;">
5 grs. de levadura</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<u>Preparación</u></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ponemos el horno a precalentar a 175º calor arriba y abajo. Engrasamos un molde de 18-20 cm de diametro.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ahora vamos a por la masa. Batimos los huevos con el azúcar 2 min. a vel. 6. para que hagan espuma y monten un poquito. A continuación, cuando finalice el tiempo, ponemos a batir en vel. 3, y vamos añadiendo por el bocal, la mantequilla en pomada (derretida en el microondas unos segundos), la ralladura de naranja, la mermelada, la almendra molida y la harina y levadura previamente tamizada. Subimos a vel.6, durante 1 min. y terminamos de remover con una lengua de silicona, una vez haya pasado dicho tiempo. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Vertemos en nuestro molde y metemos al horno durante 30 min. Ir vigilando porque cada horno tiene su ritmo. Pinchar el bizcocho para comprobar si está hecho, si no es así, dejamos 10 min. más. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Dejamos templar sobre una rejilla, y desmoldamos una vez frío. Ya tenemos nuestro acompañamiento para un rico te (o café).</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Buen provecho!!! </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-size: x-small;">Fuente:<a href="http://www.petitchef.es/recetas/postre/bizcocho-de-naranja-y-almendra-fid-1499687" target="_blank">Petitchef</a></span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Verónicahttp://www.blogger.com/profile/12056793547495577137noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7636169352680799930.post-64161215921348652392014-01-28T05:52:00.000-08:002014-01-28T05:52:14.113-08:00Mermelada de naranja casera<div style="text-align: justify;">
Esta semana ha tocado prueba de recetas pendientes. Y entre ellas, ha estado esta mermelada. Aprovechando que teníamos una caja de naranjas de Valencia que hemos pedido esta semana pasada. Estuve buscando varias, y al final fui a lo seguro, Ana Sevilla tenía una publicada, y me decidí por esa.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Si os animáis a probar, os la recomiendo totalmente. No es naranja amarga, resulta dulce. Pero con un sólo detalle podéis dejarla amarga si os gusta más (dejándole la parte blanca de debajo de la piel). Yo es que la quería dulce, no puedo con lo amargo. Y quería utilizarla para repostería, así que esta es... perfecta!<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKlMQMDoxS54wRx1DdmJoirD0UcrpiTBwtqj0sCyW6fnn-5mfJbq_5wrcGz7h0YZi8vWfP84aLpKcxPehWLuQV9Cq0QE7TORdfEO3XhIpwaM8Q6SYyB0vqCRVCsHDlws1IV64DY3zw_yFN/s1600/IMG_20140125_215856.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKlMQMDoxS54wRx1DdmJoirD0UcrpiTBwtqj0sCyW6fnn-5mfJbq_5wrcGz7h0YZi8vWfP84aLpKcxPehWLuQV9Cq0QE7TORdfEO3XhIpwaM8Q6SYyB0vqCRVCsHDlws1IV64DY3zw_yFN/s1600/IMG_20140125_215856.jpg" height="400" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<u>Ingredientes</u></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
800 grs. de naranjas (peladas, sin parte blanca ni pepitas) (si la queréis amarga con parte blanca)</div>
<div style="text-align: justify;">
400 grs. de azúcar</div>
<div style="text-align: justify;">
25 grs. de aroma de azahar</div>
<div style="text-align: justify;">
1 cucharadita de postre de aroma de vainilla</div>
<div style="text-align: justify;">
20 grs. de zumo de limón</div>
<div style="text-align: justify;">
La piel rallada de 2 naranjas (de las mismas que utilizamos para pelar)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjldsG1HUIS5Supf5viJLJ7lRlIJKrrfgn-dv3HPtIU81P3qjFD8lhGSK4KQsjE813hqERYXivFp4tSI98uwc2HILPwgUXhBtvRmKzcWHhsjAqWNrEyY-0ksC4xdLNr1ogLXVLVRf_dvZ81/s1600/IMG_20140125_215954.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjldsG1HUIS5Supf5viJLJ7lRlIJKrrfgn-dv3HPtIU81P3qjFD8lhGSK4KQsjE813hqERYXivFp4tSI98uwc2HILPwgUXhBtvRmKzcWHhsjAqWNrEyY-0ksC4xdLNr1ogLXVLVRf_dvZ81/s1600/IMG_20140125_215954.jpg" height="400" width="400" /></a></div>
<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<u>Preparación</u></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
En primer lugar ponemos en el vaso todos los ingredientes. Y trituramos todo a vel.6, 20 seg. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
A continuación programamos 30 min. 100º, vel. 1, con el cestillo encima para que evapore.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Una vez finalizado, volvemos a programar 15 min, esta vez a temp.varoma, vel.1. También con el cestillo encima del bocal.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Cuando acabe, vertemos en los recipientes que vayamos a utilizar para conservar, con el método de conservación seleccionado.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Yo lo vierto en botes de cristal, dejo templar y a la nevera. Y me dura un par de meses tranquilamente. Pero si queréis podéis buscar métodos de conservación en tarros de cristal. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ahora ya vosotros elegís el uso que vais a darle a esta exquisita mermelada!! Como si queréis comerosla a cucharadas. Jejeje </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Buen provecho!!!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-size: x-small;">Fuente: <a href="http://www.juanideanasevilla.com/2013/10/mermelada-de-naranja.html" target="_blank">La Juani de Ana Sevilla</a></span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Verónicahttp://www.blogger.com/profile/12056793547495577137noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7636169352680799930.post-25004906298858702572014-01-10T05:14:00.000-08:002014-01-10T05:14:01.652-08:00Bizcocho 3, 2, 1 (Un juego de niños)<div style="text-align: justify;">
Primera receta del año, así que Feliz Año Nuevo (aunque ya sea día 10 de enero). Ultimamente sigo cocinando aunque no publique tanto, un poco más tranquila por mi estado (de aquí a 5 semanitas aprox. llegará mi pequeñín), sigo metiéndome en la cocina y con ayudante y todo. Jejeje En esta receta mi peque ha sido el cocinero. Lo ha elaborado con thermomix, y le ha quedado un bizcocho riquísimo!!!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Es el bizcocho clásico de siempre, donde en vez de medir las cantidades pesando, las medimos con el vaso vacío de yogur. Admite mil variaciones, se puede hacer con yogures de distintos sabores, con chocolate, con canela, con manzana, pero la base es siempre la misma. Así que aquí os dejo la receta básica que hizo mi peque, que es la del bizcocho de limón de siempre. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJTnkG7qaBwBQ0PqWWHzWMSjntJqeIdEsSFtyRVptnBPu5k8Ud1FZCrDyiXBBa0Y-0O0ITZl9HFpfICDhZKKeTH_EQ9fZFcMY1KFvpq0Qy1Ojkd6JPF1w5dbVJvP7-ID5jqAcuc0JiLGsi/s1600/PhotoGrid_1389043996158.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJTnkG7qaBwBQ0PqWWHzWMSjntJqeIdEsSFtyRVptnBPu5k8Ud1FZCrDyiXBBa0Y-0O0ITZl9HFpfICDhZKKeTH_EQ9fZFcMY1KFvpq0Qy1Ojkd6JPF1w5dbVJvP7-ID5jqAcuc0JiLGsi/s1600/PhotoGrid_1389043996158.jpg" height="400" width="400" /></a></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<u>Ingredientes</u></div>
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<u><br /></u></div>
<div style="text-align: justify;">
3 huevos -L</div>
<div style="text-align: justify;">
1 yogur de limón (o del sabor que se prefiera)</div>
<div style="text-align: justify;">
1 medida (del yogur vacío) de aceite de girasol</div>
<div style="text-align: justify;">
2 medidas de azúcar</div>
<div style="text-align: justify;">
3 medidas de harina</div>
<div style="text-align: justify;">
1 sobre de levadura</div>
<div style="text-align: justify;">
Ralladura de piel de limón (Con yogur de macedonia y piel de naranja queda riquísimo también)</div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjM95000MJQmsc5B06uM7B22XnM_5oopY5reingq6RXcMT3ogHMsEO25FS_RFpyFcluBGo_kMmYWfdwuXM5RhwmP6DboOEuKkppOdxnkAhQH0F8R8v4JcMkNOJFt7BqcaTHfkik7fX-bqhX/s1600/20140106_222346-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjM95000MJQmsc5B06uM7B22XnM_5oopY5reingq6RXcMT3ogHMsEO25FS_RFpyFcluBGo_kMmYWfdwuXM5RhwmP6DboOEuKkppOdxnkAhQH0F8R8v4JcMkNOJFt7BqcaTHfkik7fX-bqhX/s1600/20140106_222346-1.jpg" height="400" width="380" /></a></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<u>Preparación</u></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ponemos el horno a precalentar a 170º, calor arriba y abajo. Y engrasamos el molde elegido para nuestro bizcocho (yo con spray desmoldante, pero se puede hacer con mantequilla y harina como siempre).</div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
En primer lugar ponemos en el vaso los huevos con las 2 medidas de azúcar. Y batimos a vel. 5 durante 2 min. A continuación añadimos el yogur, el aceite y la ralladura de limón. Batimos de nuevo a vel. 5 durante 30 segundos. Y por último, la harina y la levadura. Y batimos 1 min. a vel. 6. Cuando acabe, removemos muy bien con la espátula y vertemos en el molde ya preparado. </div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Metemos al horno, a una altura media-baja (si el horno tiene 5 ranuras para la bandeja en la 2). Unos 40 min. Siempre, comprobando antes de sacar que esté bien hecho pinchando con un palillo, brocheta o punta de un cuchillo. </div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Dejamos templar en el mismo molde sobre una bandeja de rejilla (yo utilizo la del horno, puesta sobre el seno del fregadero, para dejar hueco y que se enfríe más rápido. Una vez templado, desmoldamos sobre la misma rejilla y dejamos que termine de enfriar. </div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Como casi todo en la repostería, está más bueno si lo hacemos por la tarde y nos lo comemos al día siguiente para desayunar, pero a veces no somos capaces de resistirnos, sino que se lo digan a mi hijo! Jejeje</div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Buen provecho!!! </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<b><span style="font-size: x-small;">Fuente: Receta de toda la vida en casa.</span></b></div>
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<b><span style="font-size: x-small;"><br /></span></b></div>
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<b><span style="font-size: x-small;"><br /></span></b></div>
Verónicahttp://www.blogger.com/profile/12056793547495577137noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7636169352680799930.post-38806823572068836572013-12-23T00:00:00.000-08:002013-12-23T00:00:14.394-08:00Turrones varios II<div style="text-align: justify;">
Segunda entrega de los turrones que más me han gustado. En esta ocasión: turrón de chocolate y barquillos y turrón de chocolate blanco y M&Ms. Buenísimossss. </div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-TbxR1Y0XlGVQLSS4JfvUnSasfwfoz6xlwxbtmn_GOIv-jgPtTTO1aetYEySh_VXpLhr7dtVxAw_kSbu2Z7m7YQKD9O5hSu-qep5s6nyjU1pfrdZMUVDqcP5-v0eFJl7cquGSh589F0N-/s1600/20131220_173846.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-TbxR1Y0XlGVQLSS4JfvUnSasfwfoz6xlwxbtmn_GOIv-jgPtTTO1aetYEySh_VXpLhr7dtVxAw_kSbu2Z7m7YQKD9O5hSu-qep5s6nyjU1pfrdZMUVDqcP5-v0eFJl7cquGSh589F0N-/s400/20131220_173846.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3-hq-CdS1ex4kygeYY9vvTo8xnxQeAFuDWUVsU-hxCKs2N21YvzbuHZrc9bGcJCpbAfUJMH8hkkDuSyUXT9Hu5dJAbfmOgZcbM-lLSOtGJlJi2mqfld3b6B0Mkyf9Tv-iDJ6YbKVAlwan/s1600/20131218_194713-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="343" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3-hq-CdS1ex4kygeYY9vvTo8xnxQeAFuDWUVsU-hxCKs2N21YvzbuHZrc9bGcJCpbAfUJMH8hkkDuSyUXT9Hu5dJAbfmOgZcbM-lLSOtGJlJi2mqfld3b6B0Mkyf9Tv-iDJ6YbKVAlwan/s400/20131218_194713-1.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<u>Ingredientes</u><br />
<br />
Turrón de chocolate y barquillos:<br />
<br />
200 grs. de chocolate postres<br />
100 grs. de chocolate con leche<br />
70 grs. de nutella<br />
50 grs, de barquillos<br />
<br />
Turrón de chocolate blanco y M&Ms:<br />
<br />
300 grs. de chocolate blanco<br />
20 grs. de manteca de cacao (o manteca de cerdo)<br />
60 grs. de M&Ms<br />
<br />
<u>Preparación</u><br />
<br />
Turrón de chocolate y barquillos:<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Ponemos en el vaso el chocolate de postres. Pulverizamos 10 seg. a vel. 10, bajamos los restos y derretimos durante 3 min. a vel. 2, 60º. vertemos en el molde (reservando en un vasito una pequeña cantidad para cubrir el final del turrón), untando bien los bordes y todo el molde.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Lavamos el vaso. Y a continuación ponemos el chocolate con leche. Igualmente pulverizamos. 10 seg a vel. 10. Bajamos los restos y añadimos la nutella. Derretimos 3 min. 60º, vel. 2. Añadimos los barquillos troceados con la mano. Removemos y vertemos sobre el chocolate postres del molde. Y por último cubrimos con el chocolate postres restante. Dejamos atemperar. Y luego metemos 1 hora en la nevera. Desmoldamos y listo. </div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Turrón de chocolate blanco y M&Ms:</div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ponemos el chocolate blanco en el vaso, pulverizamos 10 seg. a vel. 10, añadimos la manteca y programamos 3 min. a 60º, vel. 2. Comprobamos que esté bien fundido. Y añadimos los M&Ms. Removemos un poco. Y vertemos en el molde. Dejamos atemperar. Y metemos 1 hora en la nevera. Desmoldamos y listo. </div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Buen provecho!!</div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<b><span style="font-size: x-small;">Fuentes: </span></b></div>
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<b><span style="font-size: x-small;"><br /></span></b></div>
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<b><span style="font-size: x-small;">Turrón de chocolate y barquillos: <a href="http://mjcoriablog.blogspot.com.es/2013/12/turron-de-chocolate-y-barquillos.html" target="_blank">MjCoriaBlog</a></span></b></div>
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<b><span style="font-size: x-small;"><br /></span></b></div>
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<b><span style="font-size: x-small;">Turrón de chocolate blanco y M&Ms: <a href="http://masdulcequesaladopuntocom.blogspot.com.es/2013/12/turron-de-chocolate-blanco-con-m.html" target="_blank">Más dulce que salado</a></span></b></div>
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<b><span style="font-size: x-small;"><br /></span></b></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
Verónicahttp://www.blogger.com/profile/12056793547495577137noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7636169352680799930.post-37232601391622529082013-12-20T10:46:00.001-08:002013-12-20T10:46:12.923-08:00Turrones varios I <div style="text-align: justify;">
Ya hacía varios días que no me sentaba un ratito a compartir alguna receta en el blog, así que he decidido empezar a compartir los turrones tan estupendos que estoy probando. Lo haré en varios fascículos jejeje Aunque eso sí, voy a empezar por mi preferido. </div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Está riquísimo!!! Y recuerda a la marca comercial más famosa de las navidades en turrón de chocolate (ya sabéis: en estas navidades turrón de chocolate, en estas navidades, turrón de ...)</div>
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<br /></div>
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Es muy sencillo. Y el otro, como no, de chocolate blanco (y galletas), una de mis pasiones (el chocolate blanco). Jejeje Son muy sencillos de hacer. </div>
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<br /></div>
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Quizá lo más delicado es encontrar algún ingrediente. Pero por normal general en tiendas de repostería especializadas suelen estar. Yo en concreto mi compra la hice en <a href="http://tienda.marialunarillos.com/" target="_blank">María Lunarillo</a>. Es super famosa, pero la verdad es que quedé encantada. A parte de por la variedad que tiene, el servicio. Perfecto. Rapidez, efectividad, unos gastos de envío razonables. Hice el pedido un lunes por la mañana y el martes por la mañana tenía a los de MRW en mi puerta con el paquete. Genial! (Y que conste que no me pagan por publicidad! Jejeje)</div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Bueno, vamos a lo que vamos... </div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeEz7nMJd_s_HercfqcJraI0YXfg6VkbeKAWB97QGkjNhznIB6QyFjsuH-mlkbejmUbqWhpCY2gun-tYBNE-Wmh_TDxSvbvudeCH7OfhobBmfxMdtR1TkvnDItDCi9AqAhf8nqIxfWwpx5/s1600/20131215_092742.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeEz7nMJd_s_HercfqcJraI0YXfg6VkbeKAWB97QGkjNhznIB6QyFjsuH-mlkbejmUbqWhpCY2gun-tYBNE-Wmh_TDxSvbvudeCH7OfhobBmfxMdtR1TkvnDItDCi9AqAhf8nqIxfWwpx5/s400/20131215_092742.jpg" width="340" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicl9w7klOUWZOAFWLvrl1YIPsiqk7g48_b1XGjaeaPo7bYS6I1CnELDPWgX4c-lh9tYRPSeNKYXZCQHWynoUPkdwZ0ll1ioLFVGAsTydoHYYPHhR8TEt13Wm6mHpRxCLIrSJb9LAZZ8WG3/s1600/Fotor1220190916.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicl9w7klOUWZOAFWLvrl1YIPsiqk7g48_b1XGjaeaPo7bYS6I1CnELDPWgX4c-lh9tYRPSeNKYXZCQHWynoUPkdwZ0ll1ioLFVGAsTydoHYYPHhR8TEt13Wm6mHpRxCLIrSJb9LAZZ8WG3/s400/Fotor1220190916.jpg" width="298" /></a></div>
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<u><br /></u></div>
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<u>Ingredientes (cantidades para 1 tableta)</u></div>
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<br /></div>
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Turrón de chocolate y praliné:</div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
250 grs. de chocolate con leche</div>
<div style="text-align: justify;">
150 grs. de praliné de avellana</div>
<div style="text-align: justify;">
4 cucharadas soperas de arroz inflado (rice krispies)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Turrón de chocolate blanco y galleta:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
300 grs. de chocolate blanco</div>
<div style="text-align: justify;">
40 grs. de manteca de cacao (o de cerdo si os gusta)</div>
<div style="text-align: justify;">
40-50 grs. de galletas maría (machacadas en un bolsa con un rodillo, pero que queden trozos grandecitos)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<u>Preparación</u></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Turrón de chocolate y praliné:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ponemos en el vaso el chocolate en trocitos y pulverizamos 10 seg, vel. 10. Bajamos los restos de las paredes del vaso. Añadimos el praliné. Y programamos 3 min. 60º, vel. 2. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Cuando finalice el tiempo comprobamos que esté bien derretido y mezclado, sino es así removemos con la espátula o lengua de silicona, y programamos 1 min más a la misma temp. y velocidad. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Añadimos el arroz y terminamos de mezclar con la espátula. Echamos en el molde que vayamos a utilizar. Y dejamos enfriar. Una vez frío, lo metemos 1 hora en la nevera y ya estará listo. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Turrón de chocolate blanco y galletas:</div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ponemos las galletas en una bolsa y machacamos con un rodillo dejando trozos grandes. Reservamos.</div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ponemos la manteca en el vaso y programamos 2 min. 50º, vel. 1. A continuación añadimos el chocolate blanco en trozos y programamos 2 min. 60º, vel. 1. Comprobamos que esté bien fundido y mezclado cuando acabe sino es así, removemos con la espátula, bajamos los restos de las paredes y programamos de nuevo 1 min. misma temperatura y misma velocidad. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Añadimos los trozos de galletas, removemos con la espátula y vetemos en el molde. Dejamos atemperar. Y metemos 1 hora en la nevera. </div>
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<br /></div>
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Buen provecho!!! </div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<b><span style="font-size: x-small;">Fuentes: </span></b></div>
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<b><span style="font-size: x-small;"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-size: x-small;">Turrón de chocolate y praliné: receta de molde de silicona de turrón de Ibili. </span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-size: x-small;">Turrón de chocolate blanco y galleta: Modificación de <a href="http://www.misthermorecetas.com/2013/12/09/turron-de-chocolate-blanco-crujiente/" target="_blank">misthermorecetas</a></span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
Verónicahttp://www.blogger.com/profile/12056793547495577137noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7636169352680799930.post-67448469979496735962013-12-13T00:00:00.000-08:002013-12-13T00:00:12.931-08:00Pastelitos de arroz<div style="text-align: justify;">
Hoy la receta dulce para el fin de semana es una receta típica del Bilbao. Hace tiempo que había oído hablar de ella. E incluso había visto la preparación de distintas formas, pero no fue hasta hace un mes o así, que una amiga me comentó esta receta que la hacía con asiduidad y que les encantaba en casa. Además de ser super fácil de elaborar, así que no pude resistirme mucho tiempo... jejeje </div>
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<br /></div>
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El resultado estupendo. Riquísimos, facilísimos... y con un toque personal que le he añadido y que nos ha encantado en casa. Así que lo comparto con vosotr@s por aquí por si os animáis. </div>
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<br /></div>
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Es curioso el nombre, dicen que es porque en sus orígenes se hacía con harina de arroz, pero ahora no. Además se puede hacer con hojaldres cortando circulos de masa, pero esta receta es más sencillas con obleas de empanadillas, que ya vienen cortadas. Sólo necesitamos una bandeja-molde de 12 magdalenas y ahí haremos los pasteles en un plis. </div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQbiclQ1MKaCQltImMCL-UZEtijsnkyatTMuv3NXcXTG1SAU91evFnFLDA_S5YQFjKYmpiC3RLVuJeOGoO6jTO5J91zv5rzRE9TBXyxpO1GBSWKt6Li2iCg9jnoJlb8JGYYI9BB51w4P9L/s1600/IMG_20131103_090204.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQbiclQ1MKaCQltImMCL-UZEtijsnkyatTMuv3NXcXTG1SAU91evFnFLDA_S5YQFjKYmpiC3RLVuJeOGoO6jTO5J91zv5rzRE9TBXyxpO1GBSWKt6Li2iCg9jnoJlb8JGYYI9BB51w4P9L/s400/IMG_20131103_090204.jpg" width="400" /></a></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<u>Ingredientes</u></div>
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<br /></div>
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200 grs. de leche</div>
<div style="text-align: justify;">
1 ramita de canela de las cortas (o 1/2 si es una rama larga)</div>
<div style="text-align: justify;">
la piel de 1/2 limón</div>
<div style="text-align: justify;">
200 grs de nata (min. 33% mg)</div>
<div style="text-align: justify;">
4 cucharadas soperas de maizena (rasas)</div>
<div style="text-align: justify;">
6 cucharadas soperas de azúcar</div>
<div style="text-align: justify;">
100 grs. de mantequilla</div>
<div style="text-align: justify;">
2 huevos</div>
<div style="text-align: justify;">
12 obleas de empanadillas</div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhz53iN4rTODah5PcTUn7WGFsqKkspawtO4tIcUzOGM88GZyjdUX1mp_T8Wi3ykgCZ543I2ET0_UX41ZUnddeed_2sdXXSN9EUY9vItB4OaqIPk3-EGqXPIv5So447vHPKZr0oStpgy2aA/s1600/IMG_20131103_090247.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhz53iN4rTODah5PcTUn7WGFsqKkspawtO4tIcUzOGM88GZyjdUX1mp_T8Wi3ykgCZ543I2ET0_UX41ZUnddeed_2sdXXSN9EUY9vItB4OaqIPk3-EGqXPIv5So447vHPKZr0oStpgy2aA/s400/IMG_20131103_090247.jpg" width="400" /></a></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<u>Preparación</u></div>
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<br /></div>
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En primer lugar ponemos en el vaso la leche, la canela y el limón. Y programamos 5 min, a 100º, giro a la izq. vel. 1. Cuando acabe dejamos reposar y atemperar en el mismo vaso. Cuando vaya por 60º, ya podemos seguir. Colamos la leche, y volvemos a echarla en el vaso ya limpia. Añadimos el resto de los ingredientes (menos las obleas). Y batimos bien, a vel. 3-8 progresiva, durante 30 seg. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Engrasamos los moldes de magdalenas, con mantequilla o con el spray desmoldante. Y colocamos dentro cada oblea, introduciendola bien en el hueco de cada magdalena. Cuando los tengamos listos, rellenamos con la mezcla que hemos preparado, hasta el borde de las obleas. Y metemos al horno, que tendremos precalentado a 200º, calor arriba y abajo. El tiempo depende de cada horno, pero aprox. 20 min. Vamos vigilando el color, para que quede a nuestro gusto. </div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Dejamos enfriar a temperatura ambiente. Y luego metemos en la nevera unas horas. De un día para otro está mejor, tiene mejor sabor. </div>
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<br /></div>
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Rico y sencillo.</div>
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<br /></div>
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Buen provecho!!</div>
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<br /></div>
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<b><span style="font-size: x-small;">Fuente: <a href="http://www.youtube.com/watch?v=4hXXQqsJ0Kg" target="_blank">Isasaweis</a></span></b></div>
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<b><br /></b></div>
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<b><br /></b></div>
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<b><br /></b></div>
Verónicahttp://www.blogger.com/profile/12056793547495577137noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7636169352680799930.post-50548829142810487242013-12-10T00:00:00.000-08:002013-12-10T00:00:10.950-08:00Patatas asadas con verduritas <div style="text-align: justify;">
Esta corta semana (al menos aquí en Andalucía que el lunes ha sido festivo), la voy a empezar con una receta light, para contrarrestar lo que se nos viene encima!!! Jejeje </div>
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<br /></div>
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Es una receta muy sencilla, y además yo la hago en versión rápida, porque aso las patatas en el microondas. Y el resultado, sinceramente... merece la pena!! Sirve para acompañamiento, o para comida única, por ejemplo tipo cena. </div>
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<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjiCQIcpjGT6GVJLsb0wF6XnZAXGJdLKX1mHC9bynBSZoAtKiRxK5hxBpHqZuxd9ek1_0LixUJNwCaOvksMx4Jm81Dlkhu9NWBxCvoYocywJl9HtMdX4cqQFYyBxeJ83BW_ZolazWgXbZZ/s1600/IMG_20131121_194312.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjiCQIcpjGT6GVJLsb0wF6XnZAXGJdLKX1mHC9bynBSZoAtKiRxK5hxBpHqZuxd9ek1_0LixUJNwCaOvksMx4Jm81Dlkhu9NWBxCvoYocywJl9HtMdX4cqQFYyBxeJ83BW_ZolazWgXbZZ/s400/IMG_20131121_194312.jpg" width="400" /></a></div>
<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<u>Ingredientes</u></div>
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<u><br /></u></div>
<div style="text-align: justify;">
2 patatas (de unos 400 grs. en total entre las 2)</div>
<div style="text-align: justify;">
60 grs. de pimiento rojo</div>
<div style="text-align: justify;">
60 grs. de pimiento verde</div>
<div style="text-align: justify;">
Sal al gusto</div>
<div style="text-align: justify;">
1/2 cubilete de orégano</div>
<div style="text-align: justify;">
1/2 tomate grandecito (cortado en cubitos)</div>
<div style="text-align: justify;">
80-100 grs. de cuatro quesos rallados</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<u>Preparación</u></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Limpiamos muy bien las patatas debajo del grifo. Abrimos horizontalmente, envolvemos en papel film, como si estuviera sin cortar la patata. Y agujereamos con un pincho de una brocheta ya envueltas. </div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Metemos en el microondas unos 12-15 min a max. potencia. (dependerá de cada microondas, pero a partir de los 10 min, podemos ir comprobando si están tiernas. </div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Cuando estén listas abrimos el film y las dejamos abiertas en mitades para que enfríen más rápido.</div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Precalentamos el horno a 200º calor arriba y abajo. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Una vez frías, vaciamos la patata, y dejamos la piel vacía para rellenar. Echamos en el vaso la patata limpia, los pimientos, 40 grs. de queso rallado, orégano y sal. Y programamos 5 seg, vel. 4. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Añadimos el tomate cortado en cubitos. Removemos un poco y vamos rellenando la piel de las patatas. Espolvoreamos con el queso restante y metemos al horno durante 15-20 min (cuando veamos gratinado el queso a nuestro gusto). Y listo para comer!</div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Buen provecho!! </div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<b><span style="font-size: x-small;">Fuente: <a href="http://www.velocidadcuchara.com/2013/05/patatas-asadas-rellenas-de-verduras-con-thermomix/id=17666" target="_blank">Velocidad Cuchara</a></span></b></div>
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<b><br /></b></div>
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<b><br /></b></div>
Verónicahttp://www.blogger.com/profile/12056793547495577137noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7636169352680799930.post-25261041149987566402013-12-03T00:00:00.000-08:002013-12-03T00:00:07.278-08:00Torta de jamón y queso<div style="text-align: justify;">
Hoy la recetita es salada... y está... de vicio. Es simple de hacer aunque veais varios pasos. Y resulta muy apetecible. Si lo servimos en pequeñas raciones puede servir de tapeo, perfectamente. </div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Además si no decís con que está hecho (por las tortitas de trigo), no lo sabrán. Eso sí la mezcla de sabores... de cebolla, quesos varios, etc... está para comer unas cuantas tapitas!</div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUULXFUFnL0Lp6IKcp67GnidyqVtIirZDz9JS4hFhRb5q110zCC-vWf3hbFjPnlEr9dYsX_KSqnpRq2DAOO72YBwTXhZ0bUJmCrTi0AiCdyS3jfnGIzHBohfRaOB7TLPlbYdj6FhlijfsI/s1600/20131102_225854-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUULXFUFnL0Lp6IKcp67GnidyqVtIirZDz9JS4hFhRb5q110zCC-vWf3hbFjPnlEr9dYsX_KSqnpRq2DAOO72YBwTXhZ0bUJmCrTi0AiCdyS3jfnGIzHBohfRaOB7TLPlbYdj6FhlijfsI/s400/20131102_225854-1.jpg" width="373" /></a></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<u>Ingredientes</u></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
250 grs. de jamón york</div>
<div style="text-align: justify;">
200 grs. de queso curado </div>
<div style="text-align: justify;">
60 grs. de cebolla</div>
<div style="text-align: justify;">
30 grs. de mantequilla</div>
<div style="text-align: justify;">
200 grs. de nata para cocinar</div>
<div style="text-align: justify;">
100 grs. de leche</div>
<div style="text-align: justify;">
Pizca de nuez moscada</div>
<div style="text-align: justify;">
10 tortitas de trigo</div>
<div style="text-align: justify;">
180 grs. de queso rallado (yo utilicé 4 quesos)</div>
<div style="text-align: justify;">
Queso de untar</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<u>Preparación</u></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ponemos el jamón york y el queso y picamos 12 seg. vel. 3. Reservamos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Sin lavar el vaso, ponemos la cebolla y picamos 3 seg, vel. 5. Bajamos los restos, añadimos la mantequilla y sofreimos 7 min, temp. varoma, vel. 1. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Agregamos la nata, la leche y la nuez moscada.5 min, 100º, vel. 3.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Añadir la picada de jamón york y queso, más la mitad del queso rallado. Mezclamos en vel. 3, durante 5 seg. Dejamos templar un poco para que espese. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Precalentamos el horno a 220º, calor arriba y abajo. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
En una fuente apta para el horno, ponemos un poco de aceite en la base para engrasarla. Y empezamos colocando una tortita de trigo. A continuación, ponemos 2 cucharadas de la mezcla, seguimos con otra tortita, de nuevo 2 cucharadas de la mezcla. Y así sucesivamente hasta acabar con la última tortita.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Untamos toda la superficie y los laterales con queso de untar. y espolvoreamos con el resto del queso rallado. Y metemos al horno. Unos 15-20 min. Hasta que esté bien doradito. Al gusto de cada uno. </div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Listo para disfrutar... lo dejamos templar, y </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
buen provecho!!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<b><span style="font-size: x-small;">Fuente: <a href="http://www.juanideanasevilla.com/2011/10/tarta-de-jamon-y-queso.html" target="_blank">La Juani de Ana Sevilla</a></span></b></div>
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<b><br /></b></div>
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<b><br /></b></div>
Verónicahttp://www.blogger.com/profile/12056793547495577137noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7636169352680799930.post-37037537532973994442013-11-29T00:00:00.000-08:002013-11-29T00:15:08.014-08:00Yogur griego casero (en yogurtera)<div style="text-align: justify;">
Esta receta es dulce, suave, cremosa, sencilla y sin apenas elaboración ya que se hace sola!! Simplemente la preparas por la noche, antes de acostarte, y cuando te levantas... tu yogur está listo. Y qué yogur!!! Riquísimo. Para mi gusto uno de los más buenos que he probado, sinceramente. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
La verdad es que calorías tiene unas cuantas, pero un día es un día!! Os invito a que la probéis porque merece la pena, de verdad. </div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEip80ZTcSIRhU73WQJtsKKAS5HI6xp7WgnZ0hLH7ICWFFhtXKwohwS33jvnp5bUU_LTjp0IqDc9BuZLAyAgUcTwbeq7outYXMIPo-DaXic-fiJeHgkgbj5lgMb0eqim_giqiiOXAu0guBD7/s1600/IMG_20131128_223642.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEip80ZTcSIRhU73WQJtsKKAS5HI6xp7WgnZ0hLH7ICWFFhtXKwohwS33jvnp5bUU_LTjp0IqDc9BuZLAyAgUcTwbeq7outYXMIPo-DaXic-fiJeHgkgbj5lgMb0eqim_giqiiOXAu0guBD7/s400/IMG_20131128_223642.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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<br /></div>
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<u>Ingredientes</u></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
1 yogur griego azucarado</div>
<div style="text-align: justify;">
190 grs. de nata para montar (es lo que pesa un brick de 200 ml)</div>
<div style="text-align: justify;">
180 grs. de leche condensada (si lo queremos poco dulce 150 grs.)</div>
<div style="text-align: justify;">
700 grs. de leche entera</div>
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<br /></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<u>Preparación</u></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ponemos todos los ingredientes en el vaso. 5 min. a 40º, vel. 3. Vertemos en los tarritos y dejamos 9 horas en la yogurtera. </div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Cuando transcurra ese tiempo, sacamos de la yogurtera dejamos templar unos 30 min a temperatura ambiente. Y a la nevera mínimo 5 horas. Y mejor de un día para otro. </div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Buen provecho!!</div>
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<br /></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Fuente: Adaptación propia de: <a href="http://aminomegustacocinar.blogspot.com.es/2013/04/yogur-cremoso-con-leche-condensada-para.html" target="_blank">"A mi no me gusta cocinar"</a></div>
Verónicahttp://www.blogger.com/profile/12056793547495577137noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7636169352680799930.post-68893762404772318822013-11-26T00:30:00.000-08:002013-11-28T05:09:41.272-08:00Cruji-Doris<div style="text-align: justify;">
A la receta de hoy, le he querido dejar su nombre original tal cual, porque según cuenta el autor del blog, hace honor a la persona que se la inventó, y como me ha gustado tanto, sigo dejándole el mismo nombre, porque se lo merece. Jeje</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Es una receta sencilla y rápida de hacer. Queda un sabor suave, y muy apetecible. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Además os recomiendo el blog de donde la he sacado, pues su autor José L. tiene mucho arte escribiendo. Abajo os dejo el enlace a la receta por si queréis echar un vistazo. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCUXdSQZQvbD2bx8OiAqxQZZMEBv9CqFe7uKesYsanVoa8FkeSPFS18eX0wv9D1x46UJ6dWg2koZhBjJmpsHrWtbIbxF0t5pwBTqW1nqLZtIIivmUHqedAsmkMe9sgFBUJJil5xAmB3tEZ/s1600/IMG_20131125_232221.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCUXdSQZQvbD2bx8OiAqxQZZMEBv9CqFe7uKesYsanVoa8FkeSPFS18eX0wv9D1x46UJ6dWg2koZhBjJmpsHrWtbIbxF0t5pwBTqW1nqLZtIIivmUHqedAsmkMe9sgFBUJJil5xAmB3tEZ/s400/IMG_20131125_232221.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<u>Ingredientes</u></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
1 lámina de hojaldre (en este caso, para comer en caliente, prefiero la de La Cocinera)</div>
<div style="text-align: justify;">
5 cucharadas de bechamel (ver bechamel rápida II)</div>
<div style="text-align: justify;">
Queso rallado (3-4 quesos)</div>
<div style="text-align: justify;">
Jamón cocido troceado</div>
<div style="text-align: justify;">
Aceitunas troceadas</div>
<div style="text-align: justify;">
Orégano</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPL-dX-9AstjnROTCDenqkWOmXLywB1QNnOIBUPKNdasnCn5yaFONT3X21guwUx-psehr8_fAMLnJsAAHtneh3XVbqMHxCNjBfZENZdVklMKJS1HTGO3DAiwohCCdmfpNBhCgsUC6XPjMO/s1600/IMG_20131125_232126.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPL-dX-9AstjnROTCDenqkWOmXLywB1QNnOIBUPKNdasnCn5yaFONT3X21guwUx-psehr8_fAMLnJsAAHtneh3XVbqMHxCNjBfZENZdVklMKJS1HTGO3DAiwohCCdmfpNBhCgsUC6XPjMO/s400/IMG_20131125_232126.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<u><br /></u></div>
<div style="text-align: justify;">
<u>Preparación</u></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ponemos el horno a precalentar a 200º, calor arriba y abajo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Extendemos la lámina de hojaldre. Y pinchamos toda la base. Ponemos 5 cucharadas de bechamel y extendemos por la superficie. A continuación añadimos el queso rallado, el jamón cocido troceado, las aceitunas, un poco de queso rallado por encima (poco), y orégano. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Metemos en el horno unos 20 min. O hasta que veamos que está dorada a nuestro gusto. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Y buen provecho!!! </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-size: x-small;">Fuente: <a href="http://www.aishakandisha.com/2012/06/cruji-doris.html" target="_blank">Aisha Kandisha</a></span></b></div>
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<b><br /></b></div>
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Verónicahttp://www.blogger.com/profile/12056793547495577137noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7636169352680799930.post-35983067626467928112013-11-26T00:00:00.000-08:002013-11-26T00:00:10.793-08:00Bechamel rápida II<div style="text-align: justify;">
De nuevo os dejo una bechamel muy sencilla de hacer y rápida. La verdad es que para utilizar en una lasaña, una pizza, o lo que sea, va estupenda. Me encanta! </div>
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Los ingredientes son muy sencillos, no tiene nada especial, así que aquí os la dejo sin más...<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgKoMf7EADrCr-LdDA5vV6Q4kLAoEipHxKOuqalJS1vfW68ojj_8D7nmm_Yjslvofq2zcohyaF1YEQ-WMz4sns1dd67vYA5Bx30TH17Ufsv1TS54F6SEhTPyQ-upox9P2HKMBuInyzNe3Z/s1600/IMG_20131126_001900.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgKoMf7EADrCr-LdDA5vV6Q4kLAoEipHxKOuqalJS1vfW68ojj_8D7nmm_Yjslvofq2zcohyaF1YEQ-WMz4sns1dd67vYA5Bx30TH17Ufsv1TS54F6SEhTPyQ-upox9P2HKMBuInyzNe3Z/s400/IMG_20131126_001900.jpg" width="400" /></a></div>
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<u>Ingredientes</u></div>
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<br /></div>
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400 grs. de leche</div>
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35 grs. de mantequilla</div>
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35 grs. de harina</div>
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5 grs. de sal</div>
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Pimienta</div>
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Nuez moscada</div>
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<u>Preparación</u></div>
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<br /></div>
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Ponemos todos los ingredientes en el vaso. Y programamos 100º, 8 min, vel. 3. </div>
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<br /></div>
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Cuando acabe, reservamos y dejamos templar, que a la vez espesará también. </div>
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Y lista para utilizar en nuestros platos.</div>
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Buen provecho.</div>
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<b><span style="font-size: x-small;">Fuente: <a href="http://lossabadosporlatarde.blogspot.com.es/2012/07/pechugas-de-pollo-villeroy-y-bechamel.html" target="_blank">los sabados por la tarde (blog)</a></span></b></div>
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<br /></div>
Verónicahttp://www.blogger.com/profile/12056793547495577137noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7636169352680799930.post-86425017540128839792013-11-22T00:30:00.000-08:002013-11-22T00:30:00.125-08:00Pastel frío de queso y limón<div style="text-align: justify;">
Esta receta la he tenido pendiente de buscar por mucho tiempo... tenía la idea de lo que quería, pero no la receta exacta. Y por fin, encontré esta. </div>
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Much@s de vosotr@s, conoceréis el pastel fresco de limón de Royal. Pues la mezcla de esta receta viene a ser muy similar, pero más rico, no sólo porque lo hacemos nosotros, sino porque es más completo, ya que tiene una capa de bizcocho en la base. Yo hice la receta tal y como la encontré, y está riquísima!! Me queda probarla cubierta de caramelo (como el pastel de Royal), en vez de la gelatina de limón, en cuanto lo pruebe, os edito el post y os cuento. Pero ya no podía esperar más para compartirla. Jejeje </div>
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Es super fácil y el sabor... riquísimo. Tiene una mezcla de suavidad, dulzor y acidez del limón... Que me encantó!!! </div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJDkLcWk80Cy946tmeuec2RQE2nzXktpV9Hi0Q4zHbmc6gIgIqJc9MziJbxkEHPK62jHeEJdp8gsB3ZK88ew2k22PVtDM8etCrZZLihuz7-gylkSN1uOgLwj6NofiSZ30vREram5HaCrUE/s1600/IMG_20131117_105803.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJDkLcWk80Cy946tmeuec2RQE2nzXktpV9Hi0Q4zHbmc6gIgIqJc9MziJbxkEHPK62jHeEJdp8gsB3ZK88ew2k22PVtDM8etCrZZLihuz7-gylkSN1uOgLwj6NofiSZ30vREram5HaCrUE/s400/IMG_20131117_105803.jpg" width="400" /></a></div>
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<u>Ingredientes</u></div>
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<br /></div>
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Para la base:</div>
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1 plancha de bizcocho o bizcochos de soletilla</div>
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Para la mezcla principal: </div>
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<br /></div>
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1/2 L. de nata para montar</div>
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500 grs. de queso tipo philadelphia</div>
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220 grs. de leche condensada</div>
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El zumo de 1 limón</div>
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1 y 1/2 sobre de gelatina de limón</div>
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<br /></div>
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Para la capa superior</div>
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<br /></div>
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1/2 sobre de gelatina de limón</div>
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250 grs. de agua</div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgR5MLqAD75xh8SZ1uGldUs9hCkEYWPEwST-Dnlhwp6wx7uBDr1-pJWyDNpXQNu82AF9Cp4xgX4C9mNJ75NykMolj3kG8PtaCSzr0zYBvr5IwyNa3XsJWpmXWiE24hsA_8-dY5Hhg1vnmhD/s1600/IMG_20131117_105704.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgR5MLqAD75xh8SZ1uGldUs9hCkEYWPEwST-Dnlhwp6wx7uBDr1-pJWyDNpXQNu82AF9Cp4xgX4C9mNJ75NykMolj3kG8PtaCSzr0zYBvr5IwyNa3XsJWpmXWiE24hsA_8-dY5Hhg1vnmhD/s400/IMG_20131117_105704.jpg" width="400" /></a></div>
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<br /></div>
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En primer lugar, vamos preparando nuestra mezcla: echamos todos los ingredientes en el vaso: nata, queso, leche condensada, zumo de limón, y la gelatina de limón. Programamos 10 min, temp. 90º, vel. 4. </div>
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<br /></div>
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Ponemos en un molde desmontable, los bizcochos que hayamos elegido. Yo en la base puse primero papel vegetal, para poder retirar el pastel más facilmente luego. Y encima una plancha de bizcocho del que venden ya hechos en paquetes de 3 (utilicé sólo una).</div>
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<br /></div>
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Cuando esté lista nuestra preparación anterior, vertemos sobre el bizcocho. Y dejamos atemperar una horita antes de meter en la nevera. Luego metemos en la nevera 2-3 horas para que cuaje bien. Y a continuación preparamos la gelatina de cobertura. Echamos 100 ml. de agua en un cacillo y cuando arranque a hervir, añadimos el 1/2 sobre de gelatina de limón y retiramos del fuego, removiendo bien para deshacer los grumos. A continuación añadimos los 150 ml. de agua restante (sin calentar) y removemos bien. Vertemos con cuidado sobre la mezcla anterior. Dejamos cuajar un poco a temperatura ambiente. Y a continuación metemos en la nevera. Por lo menos 3-4 horas antes de servir. Mucho mejor de un día para otro. </div>
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Ya sólo quedaría desmoldar y servir.. </div>
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Buen provecho!!! </div>
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<b><span style="font-size: x-small;">Fuente: <a href="http://tarta-de-queso-limon-y-leche-condensada.recetascomidas.com/" target="_blank">recetascomidas.com</a></span></b></div>
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Verónicahttp://www.blogger.com/profile/12056793547495577137noreply@blogger.com1